一、木瓜介紹

1、木瓜能生吃嗎

木瓜可以生吃。直接去皮去籽，然后直接切片食用，或者是對半切開后去除里面的籽和白色的內(nèi)膜，用勺子舀著吃?；蛘呤前涯竟隙言谔鹌飞铣裕蛘呤侵苯幼龀赡涛艋蛘吣竟现秤?。

2、木瓜有哪些品種

木瓜有番木瓜、毛葉木瓜、光皮木瓜、皺皮木瓜、野木瓜、宣木瓜等幾個品種，其中番木瓜是市場上常見的品種。

二、木瓜切開太生了怎么辦

1、木瓜切得太生的話，是不可能再催熟了，可以直接生吃。因為木瓜可以生吃的。不熟生吃的話果肉可能會比較硬，脆脆的有點(diǎn)苦澀，口感不太好。要是不想生吃的話，也可以換其他的吃法。

2、木瓜不熟的話，其實(shí)可以煮湯吃的，雖然沒有熟木瓜煮湯口感好，但是還是可以嘗試一下。關(guān)于木瓜作湯的美食很多，如木瓜湯、紅棗雪梨湯、鯽魚木瓜湯、銀耳木瓜湯等。

三、催熟方法

1、牙簽催熟

我們用牙簽催熟木瓜也是最簡單方便的一種催熟方法，而且這種方法的安全性也非常高，我們在剛買回來的木瓜用牙簽在兩頭扎一些小孔，然后放在保鮮袋里，一定要保存在比較溫暖的環(huán)境中，過個兩三天后就可以拿出來吃了。

2、谷糠催熟

我們也可以用谷糠催熟木瓜，這種方法也是比較常見的，把購買的木瓜直接埋在谷糠里面，上面覆蓋一層可以保溫的東西，讓谷糠可以保持在30度左右的溫度，兩天后就可以取出木瓜了。

3、藥物催熟

木瓜也可以用藥物催熟，最理想的藥是乙烯利，使用時必須要注意藥量不能夠太大。否則，會對身體的健康產(chǎn)生不利的影響，將乙烯利按比例加入清水稀釋，然后噴灑在生木瓜上，覆蓋木瓜，一般來說一天之后就是能夠成熟了。

4、自然放置

甜瓜是一種非常容易自己成熟的水果，因為木瓜在開始成熟時就會自己釋放乙烯，這樣子會加速木瓜的成熟，所以我們可以把木瓜放在溫暖通風(fēng)的地方，這樣木瓜可以在2~3天內(nèi)成熟。

方法5、陽光直射

如果木瓜數(shù)量不多的話，可以將木瓜放在陽光下直曬。因為高溫也能促進(jìn)木瓜的成熟，一般來說放置兩天就能食用了。如果是已經(jīng)八成熟了，照射后一天就可以吃了。

四、木瓜中的籽能吃嗎

木瓜籽也是可以吃的，但是口感有點(diǎn)苦不太好接受。木瓜籽不僅可以食用，而且富含鋅等微量元素，對身體有很多功效和作用。木瓜籽有很多用途，可以入藥，木瓜籽中的木瓜酵素能軟化鮮肉，炒著吃可以給人體補(bǔ)充微量元素鋅，木瓜籽的營養(yǎng)提取物還可以做護(hù)膚品，美容養(yǎng)顏。