食用百合是指百合中鱗莖可以食用的品種，并不是百合花朵干制而成，而是這類型花的部分組織。因為食用百合具有一定的藥用價值，深受一些消費者的喜愛，不管是用來燉湯喝還是炒菜，都有它不同的口感。今天我們一起來了解一下食用百合的種植時間和方法是什么?

一、食用百合的種植時間

要知道食用百合的種植時間，必須了解其生溫度，百合通常不耐寒，太低的溫度是不適合其生長的,百合一般適合在18-30℃左右的溫度下才能正常生長，所以我們要根據各地區(qū)的實際溫度來決定百合的種植時間。一般來說，各地種植時間是有一定差異的，比如湖北地區(qū)種植百合的話，最合適的時間是在每年的8、9月份，但是會經過越冬時節(jié)，要做好冬季養(yǎng)護才能保證其健康生長。其他地區(qū)要種植食用百合的話要根據當地的地理條件、氣候條件來定，春季、夏季、秋季都是可以的，但是不建議冬季種植，這樣出苗率和存活率都比較低。

除了掌握食用百合的種植時間外，選擇合適的品種也是種植豐產的關鍵因素，除此之外，后續(xù)的種植管理等細節(jié)問題都是需要大家了解的，下文我們將詳細介紹。

二、食用百合的種植方法

1、食用百合選種是關鍵

要食用百合豐產的話，我們必須選擇顆粒飽滿、顏色潔白、沒有損壞的百合種子，這樣栽種的品種后續(xù)抗病害能力更強。為了增強食用百合的商品價值，選擇沒有苦味的良種也是關鍵。我們可以多備一些種子，以防后續(xù)出苗等問題影響整體的密度、面積等。

在播種之前要將食用百合的種子進行拌藥處理，這樣做對于預防百合病蟲害很有幫助。

2、選地、整地

栽種食用百合的土壤在上一茬種植過豆類、蔬菜等是比較合適的，并且土質要細、土壤疏松性要好。在播種之前要將地塊整平，然后在土壤中施一定量的肥料，利于前期的生長。

3、適當的追肥

除了土壤中加入的基肥，后續(xù)需要適當追肥才能滿足食用百合的生長。我們要根據時間節(jié)點進行追肥，一般是出苗后、生長旺盛期、采收后分別追肥。主要使用到的肥料有磷鉀肥等。

4、防治病蟲害的發(fā)生

食用百合的生長過程中很容易受到蚜蟲、病毒病等侵襲，只要是因為管理不當、澆水過多等情況引起的。所以我們要提前預防，一旦發(fā)病要及時處理，以免影響健康的植株。

最后，等到食用百合莖葉出現黃色并且慢慢變枯萎以后就要開始采收了。