韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培，那冬天種韭菜的方法是什么？
選一塊便于排灌的砂壤土或粘壤土，深翻并施足基肥。然后選一些健康飽滿種子，浸種催芽后采用濕播法在苗畦內(nèi)撒播。待長出幼苗后栽植，移栽成活后每隔5-6天追肥，做好病蟲害防治工作即可。當(dāng)氣溫低于零下5度時要及時澆好凍水可避免地下根莖遭受凍害，同時畝施1500-2000公斤腐熟人糞肥防寒增溫。
