花蛤是貝類中的珍品，表面光滑并且有紅色、褐色、黑色等花紋。是市場上常見的貝殼類海產(chǎn)品。那么花蛤多少錢一斤呢？
一、花蛤多少錢一斤？
花蛤相對于一些昂貴的海鮮產(chǎn)品，價格是比較親民的，平時的價格在20元左右。在節(jié)假日，可能會適當(dāng)?shù)臐q價，如剛剛過去的中秋節(jié)，花蛤的價格就漲到了30元一斤?；ǜ虻膬r格和產(chǎn)地、質(zhì)量、市場需求等有關(guān)，不同地區(qū)的價格會不一樣。
二、花蛤適合什么時候吃？
有句俗話是“涼水蠣子，熱水蛤”，最適合吃花蛤的時候，就是在天熱的時候。花蛤最適合的生長溫度是15到30度，在春天水溫達(dá)到11度的時候，就開始生長了。冬季水溫低于10度以下， 花蛤就會停止生長。其中4月到6月和9月到11月這兩個時間段是花蛤生長最迅速的時候。這時候的花蛤的肉質(zhì)比較豐滿，適合吃肥美的花蛤。
三、花蛤怎么做好吃？
花蛤豆腐湯
食材：金針菇、花蛤、姜、豆腐。
調(diào)料：食鹽、胡椒粉。
步驟：
1.金針菇洗凈哈，放入鍋里燙一燙后撈起。
2.花蛤洗凈，泡在鹽水里2個小時，吐出沙子就ok了。
3.準(zhǔn)備湯鍋，倒入高湯，放入豆腐、金針菇、花蛤以及姜片，中火煮15分鐘左右就差不多了。
辣炒花蛤
食材：花蛤、姜、蒜頭、辣椒。
調(diào)料：醬油、鹽、胡椒粉。
步驟：
1.花蛤用鹽水泡3個小時左右。
2.姜切片，辣椒洗凈切絲哈，蒜頭拍扁。
3.準(zhǔn)備炒鍋，倒入油，放入花蛤、姜絲、蒜頭以及辣椒大火翻炒，炒到花蛤都開后之后加入醬油。
4.大概炒15分鐘左右基本上就熟透了，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
花蛤的肉質(zhì)肥美，而且營養(yǎng)非常的全面豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素等多種成分，是廉價又美味的海鮮產(chǎn)品。
