龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，在我國淺海地區(qū)廣泛的分布，能夠適應(yīng)多種環(huán)境。由于其獨特的口感和營養(yǎng)價值，十分受到大眾的歡迎，在市場上的價格并不便宜，那么龍利魚多少錢一斤呢？怎么挑選呢？

龍利魚的市場價格大約在20-30元左右一斤。龍利魚是一種營養(yǎng)價值較高的海洋魚類，肉質(zhì)細味美，食之鮮肥而不膩，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸及多種微量元素和生理活性物質(zhì)，歷來在沿海作為待客的上等佳品，所以活魚的市場價格相對較高。

據(jù)營養(yǎng)專家稱，龍利魚作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。特別是魚肉中還富含歐米加－3脂肪酸，能夠降低眼睛炎癥的發(fā)生，對于常用眼的人群是上好的保健品。

市場上的龍利魚價格并不便宜，但是有些市場中會用巴沙魚以次充好冒充龍利魚以獲得利潤。巴沙魚和龍利魚一樣沒有魚腥味魚刺又少，并且都是久煮不老，所以很多人會誤將巴沙魚當(dāng)作龍利魚，但實際上兩者區(qū)別很大。

巴沙魚屬淡水魚含有很多飽和脂肪，皮下會有很厚的一層白色脂肪，而屬于海魚的龍利魚含有的不飽和脂肪酸較多，另外去過皮的兩種魚，可以從魚柳部辨別，巴沙魚比較厚，而龍利魚相對較薄的。此外巴沙魚的營養(yǎng)價值和龍利魚相比也是相去甚遠。

市場上價格低的都不是龍利魚，大家在市場上挑選龍利魚時一定要擦亮眼睛，不要被不法商家所欺騙。上好的龍利魚鱗片完整不易脫落，肉質(zhì)堅實且富有彈性，眼球飽滿突出，能夠看到透明的角膜，魚鰓色澤十分鮮紅，腮絲清晰。挑選龍利魚魚塊時，要選擇肉質(zhì)飽滿堅實的。

目前隨著人工養(yǎng)殖技術(shù)的進步，龍利魚也開始進行了人工養(yǎng)殖，其生長速度快，食物層次低，能耐低氧，沒有什么病害，十分容易養(yǎng)殖。目前一般在養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。

以上就是關(guān)于龍利魚的一些相關(guān)消息了，如今市場上總有人試圖以次充好，大家無論在購買什么物品時，都要認真仔細的進行辨別，防止給不法商家可趁之機。龍利魚我們就說到這里，更多地區(qū)價格可查看果蔬行情頻道。