石榴被人們視為吉祥物，有著多子多福的美好寓意。石榴果實營養(yǎng)豐富，其中維生素C和胡蘿卜素是天然的抗氧化劑，具有美容養(yǎng)顏的功效。石榴果實多汁，酸甜可口，老幼皆宜。那么石榴不能和什么一起吃？有哪些食用禁忌？和什么吃最好？
一、石榴的功效與作用有哪些
1.石榴果實可以促進(jìn)腸胃的消化與吸收
石榴中含有石榴酸，具有增強食欲的功效，可以促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)消化與吸收。
2.石榴皮可以驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮中含有大量的石榴皮堿，對人體內(nèi)的寄生蟲有麻醉、殺害的作用，可以起到驅(qū)蟲殺蟲的效果。
3.石榴皮可以抵抗細(xì)菌的侵害
石榴富含豐富的生物堿，具有抗菌消炎的作用，對于一些皮膚真菌也有抵抗作用。
4.石榴果實可以防治細(xì)胞癌變
石榴中富含的維生素C、胡蘿卜素是天然的抗氧化劑，適量食用對于防治細(xì)胞癌變，動脈硬化有一定的預(yù)防作用。
5.石榴果實可以增強免疫能力
適量食用石榴果實有軟化血管的功效，還可以降低膽固醇，還可預(yù)防心腦血管疾病，達(dá)到強身健體的作用。
6.石榴果實可以治療腹瀉
石榴果實中的生物堿可以抑制大腸桿菌的滋生，有效緩解腹瀉等癥狀。
7.石榴花可以止血
石榴花具有良好的止血作用，對白帶異常有一定的預(yù)防作用，十分適合女性食用。
8.石榴花可以明目
將石榴花洗凈后泡水，用于清洗眼部，可以緩解眼部疲勞，達(dá)到明目的效果。
二、石榴不能和什么一起吃
| 石榴+螃蟹 | 刺激腸胃，引發(fā)腹瀉 |
| 石榴+河蟹 | 刺激腸胃，引發(fā)腹瀉 |
| 石榴+海蟹 | 刺激腸胃，引發(fā)腹瀉 |
| 石榴+土豆 | 引發(fā)食物中毒，可用韭菜水解毒 |
| 石榴+海參 | 引起腹痛、惡心等癥狀 |
| 石榴+櫻桃番茄 | 影響營養(yǎng)素的吸收 |
| 石榴+西紅柿 | 不利于營養(yǎng)素的吸收 |
| 石榴+柿子 | 可能引發(fā)身體不適 |
三、石榴的食用禁忌
1.糖尿病患者禁食
石榴果實果糖含量高，不適宜糖尿病患者食用。
2.齲齒疼痛者少食
石榴果實中含有較多的糖分，吃多會導(dǎo)致齲齒更加嚴(yán)重。
2.便秘患少食
石榴籽不易消化，容易囤積在腸胃之中，使便秘更加嚴(yán)重，不適合便秘患者食用。
四、石榴和什么吃最好
| 石榴+冰糖 | 生津止渴、化痰止咳、有潤肺的效果 |
| 石榴+生姜 | 增加食欲、祛風(fēng)寒、強健脾胃 |
| 石榴+火龍果 | 有一定抗衰老、抗氧化的作用 |
| 石榴+銀耳 | 促進(jìn)肝臟排毒、清熱健胃 |
| 石榴+梨子 | 加快腸道蠕動，促進(jìn)吸收 |
| 石榴+黃瓜 | 可以降血糖，延緩衰老 |
| 石榴+檸檬 | 預(yù)防心腦血管疾病，美容養(yǎng)顏 |
| 石榴+蜂蜜 | 增強人體免疫能力，促進(jìn)睡眠 |
| 石榴+橘子 | 緩解疲勞，有降低膽固醇的功效 |
| 石榴+獼猴桃 | 增強體質(zhì)，有降低血脂的作用 |
| 石榴+蘋果 | 有益于人體營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，加快新陳代謝 |
五、石榴可以怎么吃
1.剝皮生吃
做法：挑選表皮泛紅的成熟果實，將表皮剝?nèi)ゾ涂芍苯悠穱L。
2.石榴火龍果酸奶沙拉
做法：將石榴果粒與切塊火龍果放入沙拉碗中，加入適量酸奶拌勻，夏日冷藏風(fēng)味更佳。
3.吉祥三寶（石榴玉米紅蘿卜）
做法：將胡蘿卜切成丁，打開甜玉米罐，取出玉米粒，準(zhǔn)備好石榴果粒。將三寶放入開水中過水，控干水分避免爆油。在鍋內(nèi)倒入少許油，倒入三寶翻炒，根據(jù)個人口味加入鹽、雞精等調(diào)味料大火爆炒，隨即出鍋即可。
