一、白蘿卜能生吃嗎

白蘿卜可以生吃，但脾胃虛寒人士最好不要生吃蘿卜，孕婦也不要生吃蘿卜，以免腹瀉。

二、白蘿卜不能和什么一起吃

1、人參：白蘿卜中有淀粉酶，有助于消化人體胃腸，排出人體內(nèi)的廢氣、有害物質(zhì)，主要有通氣功能，而人參幫助身體補(bǔ)充元?dú)?，兩者一起吃功效相反?/p>

2、胡蘿卜：白蘿卜中最豐富的營養(yǎng)要素是維生素C，而胡蘿卜中包含抗壞血酸?？箟难岷途S生素C兩種成分相克，所以不能在一起吃。

3、木耳：兩者所含的營養(yǎng)成分在人道內(nèi)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，這種反應(yīng)對(duì)人體皮膚造成非常嚴(yán)重的傷害，甚至引起皮膚瘙癢、泛紅等多種癥狀。

4、絲瓜：兩者都是涼性蔬菜，一起吃會(huì)損害人體的元?dú)?，?yán)重的話會(huì)導(dǎo)致糖尿病等疾病。

5、中藥材：白蘿卜在人體內(nèi)發(fā)揮解毒功能，此時(shí)中藥也在人體內(nèi)發(fā)揮作用，白蘿卜就會(huì)失去中藥成分的效果，減弱中藥的效果，降低治愈效果。

6、桔子：當(dāng)白蘿卜攝入人體后，可以迅速產(chǎn)生硫氰酸鹽這種物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

7、柿子、梨、蘋果、葡萄：吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)發(fā)揮硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)甲狀腺腫脹。