白蘿卜是十字花科的根類蔬菜，也是家庭、農(nóng)場的蔬菜，有很多食療作用，在栽培上，白蘿卜對水、溫、光、營養(yǎng)、土壤等都有獨特的要求，只有在這種條件下適宜，生長才會好，提高產(chǎn)量和品質(zhì)的目的才會實現(xiàn)。

水分含量

蘿卜主要由水分組成，根莖70%左右是水分，因此在根莖膨大期需要大量的水分供應(yīng)。一般來說，一旦進(jìn)入生根階段，每隔一周就可以對土壤進(jìn)行一次澆灌，以保證土壤濕潤，有利于根的生根和膨大，直至根莖成熟。在干旱期，如果晚上要增加灌水量，白天灌水過快容易裂根。

溫度

白蘿卜通常在夏天和秋天播種。它在冬天之前開始膨脹。它能承受冬天零下一兩度的低溫。成熟后可以盡快收割。它不會呆到冬天。它會因冬季結(jié)冰和春化過程中的抽薹空化而受損。種子萌發(fā)初期所需溫度為20～25℃，苗期所需溫度為18～25℃。長葉最適宜的溫度在13度到18度之間。高溫不利于長葉子。膨脹期溫度可在6℃至20℃, 所以要注意播種時間。

照明

在營養(yǎng)生長初期，蘿卜還需要更多的光照時數(shù)，這有利于促進(jìn)葉片的生長，然后光合作用產(chǎn)生營養(yǎng)物質(zhì)供生長，為根系儲存營養(yǎng)物質(zhì)。后期擴(kuò)根可縮短受光時間，根系需在黑暗環(huán)境中生長。一般的自然條件都能滿足光照的要求。

土壤

因為白蘿卜主要用來收獲肉質(zhì)的根，所以種植土壤要比其他蔬菜深一些。翻土?xí)r，翻到35厘米有利于根系生長，不會分叉，而且會生長得比較順利。由于吸水性較強(qiáng)，如果土壤疏松，不易積水，從而減少病害的發(fā)生。

營養(yǎng)

選擇的土壤必須肥沃，基肥不得施用，基肥施用時應(yīng)配合溫和低濃度的農(nóng)家肥堆肥，施用足夠的基肥，施肥深度準(zhǔn)確，肥效是否持久。追肥初期以氮肥促生長為主，適量鉀肥補(bǔ)強(qiáng)莖稈。后期主要施鉀肥和適量磷肥促進(jìn)根系膨大，不施氮肥平衡生長。

以上是白蘿卜對生長環(huán)境的特殊需求。如果條件允許，越多越好，生長質(zhì)量越好。如果你不符合條件，你可能有一個更穩(wěn)定的質(zhì)量。無論如何，這要看實際生產(chǎn)情況。