一、蒿菜是不是發(fā)物

1、蒿菜不是發(fā)物。蒿菜的學名是茼蒿，是一年生或兩年生的草本植物，具有特殊的辛香，是日常生活中常吃的蔬菜。

2、蒿菜分為兩種類型：一是大葉種，又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿，是一種生長緩慢、適宜南方種植的蔬菜；二是小葉種，又稱細葉茼蒿或花葉茼蒿，是一種香味濃、質地較硬的蔬菜，適宜在北方栽培。

二、蒿菜的生長習性

1、蒿菜在我國種植地區(qū)廣泛，主要分布在安徽、福建、廣東、廣西、廣州、海南、河北、湖南、吉林、山東、江蘇等地。

2、蒿菜是半耐寒蔬菜，對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好。它是一種短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對濕度保持在70%-80%的環(huán)境下，有利于其生長。在長日照條件下，營養(yǎng)生長不能充分發(fā)展，很快進入生殖生長而開花結籽。

三、蒿菜有哪些優(yōu)良品種

1、蒿子稈

蒿子稈是北京農家品種，為食用嫩莖葉的小葉品種，葉面有不明顯的細茸毛，耐寒力較強，產量較高。

2、板葉茼蒿

板葉茼蒿由臺灣農友引進，喜冷涼，不耐高溫，較耐旱、耐澇，病蟲害少，適于日光溫室和大棚種植。

3、上海圓葉茼蒿

上海圓葉茼蒿是上海地方品種，大葉品種，葉緣缺刻淺，以食葉為主，但耐寒性不如小葉品種。

4、花葉茼蒿

花葉茼蒿是陜西省地方品種，生長期短，耐寒力強，產量較高，適于日光溫室和大棚種植。