一、紅菜頭是不是紅蘿卜

紅菜頭不是紅蘿卜。紅菜頭叫根甜菜，是藜科甜菜屬的一種植物。紅蘿卜是十字花科的蘿卜屬。

二、紅菜頭是什么菜

紅菜頭是藜科甜菜屬甜菜種的變種，以肥大的肉質根作為蔬菜食用，可以生食、熟食，也可以加工成罐頭，肉質脆嫩，略帶甜味，營養(yǎng)價值較高。紅菜頭原產地中海沿岸，中國有少量栽培，喜歡溫暖多光，適合砂土生長，忌酸性土。

三、紅菜頭的種植方法

1、選地整地：選擇地形平坦、土層深厚、結構良好、排灌方便的壤土。實施42年以上的輪作，前茬最好是小麥、大豆、油菜、玉米，不要重茬、迎茬。播種前應清除前茬作物秸稈和雜物，采用深耕、耱地、耢地、鎮(zhèn)壓等措施利于種子發(fā)芽出苗。

2、種子處理：選用種球直徑2.5mm以上，千粒種球重20克以上，純凈率98%以上，發(fā)芽率75%以上的種子。播種前用種子量0.8%的福美雙、攪拌雙、敵克松等攪拌，也可以用溫水浸泡種子。