香菇肉質(zhì)肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價值。我國最早栽培香菇，至今已有800多年歷史。下面給大家介紹香菇種植技術(shù)與管理要點。
選擇含有油脂性的柏樹或者松樹，配備好營養(yǎng)料后加入粉碎的木屑中進行裝袋封牢固，然后放入密封大鍋中加熱消毒滅菌處理。滅完菌的菌袋放在消完毒的大棚中，等到冷卻后進行點種，菌絲逐漸生長，定期給菌袋扎口，大概10月份左右香菇會開始生長，成熟后定期采收即可。
