核桃一般指胡桃，也稱青龍衣，山核桃，為世界四大干果之一。它可生食，亦可榨油食用。那你知道核桃深加工產(chǎn)品有哪些嗎？

一、核桃深加工產(chǎn)品有哪些？

脫衣核桃仁、精制冷榨核桃調(diào)和油、核桃益生菌乳、核桃配方油、營養(yǎng)強化型核桃粉、核桃多肽營養(yǎng)粉和優(yōu)質(zhì)核桃分心木為主原料的安神助眠茶都是核桃的深加工產(chǎn)品。

二、核桃有哪些功效作用？

1.加強結(jié)腸健康

核桃是一種益生菌，有助于保持結(jié)腸健康和預(yù)防結(jié)腸腫瘤。核桃富含化合物、多不飽和脂肪酸和大量維生素E以及抗癌作用。研究還表明，核桃有助于減輕糖尿病、心臟病和神經(jīng)疾病。

2.降低心血管疾病患病率

研究表明，胡桃的攝入有助于提高好膽固醇的水平，同時也能消除體內(nèi)的有害膽固醇。核桃有助于維持血管的功能，這對心血管病人是必不可少的。胡桃油有助于保護(hù)內(nèi)皮細(xì)胞功能，對心血管健康具有重要作用。

3.降低血壓

核桃含有omega-3脂肪酸，有助于降低體內(nèi)的有害膽固醇。它也降低了C反應(yīng)蛋白。有壓力的人患心臟病的幾率很高。研究表明，從核桃或核桃中提取的油本身有助于降低壓力下的血壓。

4.降低患阿爾茨海默病的幾率

核桃含有大量的抗氧化劑，可以防止因炎癥和氧化應(yīng)激而引起的阿爾茨海默病。研究表明核桃對認(rèn)知功能有積極的影響。核桃含有多種礦物質(zhì)和維生素，以及α亞麻酸和ω-3脂肪酸，有助于促進(jìn)大腦和心臟健康。

5.抗氧化

核桃含有大量的抗氧化劑，因此可以添加到飲食中。它含有大量的蛋白質(zhì)，因此它是肉類的很好的替代品。

6.抗癌

核桃含有一定的成分，能夠控制體內(nèi)癌細(xì)胞的生長?？寡趸瘎┖头宇惢衔锟刂颇[瘤細(xì)胞，這是這項研究的結(jié)果。

7.增強代謝

胡桃的攝入有助于增強身體的新陳代謝。它提供銅、鈣、鎂、硒、錳、鉀、鐵和鋅等礦物質(zhì)。它有助于精子的產(chǎn)生、生長、發(fā)育、核酸的合成和消化。

核桃的高營養(yǎng)、高效益，在深加工后得到進(jìn)一步的提高，對于增收致富有更積極作用。