銀杏果肉可以生吃嗎？很多朋友在面對銀杏果的問題上或多或少都有一些疑惑，今天我們就來一起看看吧！

一、銀杏果肉可以生吃嗎

銀杏果肉不可以生吃。生的銀杏果具有毒性，飲食中如果數(shù)量大會導(dǎo)致身體不適。想吃銀杏果的朋友可以通過高溫將其煮熟，而后再食用。

二、銀杏果的做法

1、椒鹽白果：

做法： 取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內(nèi)炒炸至熟，即可去殼食用。

要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無味。招待客人時(shí)，每桌一碟，150-200克為宜。

簡單的是用濕毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯。

2、白果粥：益元?dú)?、補(bǔ)五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。

做法： 白果仁(去殼后用沸水燙去內(nèi)種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時(shí)放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。

白果宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。

小吃中用來做甜菜，桂花白果，冰糖白果。

關(guān)于銀杏果食用的相關(guān)問題今天就給您匯總整理到這兒了，希望本文對您有所幫助。