近年來，廣西壯族自治區(qū)桂林市恭城瑤族自治縣立足生態(tài)農(nóng)業(yè)，依托優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)“恭城月柿”，全力打造恭城甜蜜柿業(yè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)，發(fā)揮典型示范和輻射帶動作用，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和三產(chǎn)融合發(fā)展，把“一顆柿子”做成富民產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，恭城月柿已有1500多年的栽培歷史，因由鮮果去皮曬制而成的柿餅表皮有一層糖分蒸發(fā)后形成的白霜，形如一輪明月，得名“月柿”。目前全縣月柿種植面積達22萬畝，年總產(chǎn)量超過60萬噸，已發(fā)展成為恭城農(nóng)業(yè)主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

為進一步做大做強柿子產(chǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興，近年來，恭城縣以推動現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)創(chuàng)建為抓手，在種植管護、產(chǎn)業(yè)鏈打造、品牌營銷等方面著力走出一條有特色、能增收的農(nóng)旅融合之路，并成功獲得“恭城月柿中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”認定。

據(jù)介紹，示范區(qū)建設(shè)以來，通過對柿子樹圓斑病、角斑病兩大病害預防技術(shù)攻堅克難，成功解決了柿子樹發(fā)病問題。通過“合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的合作方式，嚴格按照農(nóng)藥標準、施肥標準、采果標準進行綠色化種植采收，有效提高了柿樹的生產(chǎn)效率和果品優(yōu)質(zhì)率。同時大力推廣使用沼液、沼渣等有機肥，既減輕了病蟲害，又控制了月柿生理落果的發(fā)生。

“綠色食品標準化工作嚴控農(nóng)藥殘留，使恭城月柿質(zhì)高價漲。早兩年農(nóng)民地頭價大概是六毛錢一斤，今年能賣到一塊四五，漲了一倍還多。”蓮花鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站負責人劉桂高說，而且現(xiàn)在企業(yè)通過合作社與農(nóng)戶簽訂了收購協(xié)議，農(nóng)民種柿子的收益有了保障，種植管理也更加用心。

在種好果子的基礎(chǔ)上，示范區(qū)從滿足消費者需求多元細化、推進供應(yīng)鏈端產(chǎn)品多樣化、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值入手，著力培育并充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的引領(lǐng)作用，不斷提高源頭分級、冷藏保鮮及商品化處理能力，推動柿子脫澀、烘干、貯藏等加工水平的不斷提高，柿餅、紅柿、柿果酒、柿葉茶等產(chǎn)品相繼問世。

目前，恭城月柿系列產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)多個省市，還出口到俄羅斯、泰國、越南等地。“依托示范區(qū)建設(shè)，我們突出地理標志產(chǎn)品，提煉出了‘喜柿’品牌定位，發(fā)布‘恭城月柿’公用品牌，加大品質(zhì)監(jiān)管、品牌營銷、品牌管理，開啟了品牌營銷之路。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長黃艷芳說。

同時，為實現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展，示范區(qū)還通過中國月柿博物館、中國柿子博覽園，“瑤韻柿鄉(xiāng)”田園綜合體等項目，全面推動了鄉(xiāng)村人居環(huán)境治理和文化旅游業(yè)的發(fā)展。“目前，恭城已形成一條以月柿種植為核心，集柿子生產(chǎn)、加工、銷售、物流、旅游于一體的柿子產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展。”副縣長趙紅玲說。