“食物銀行”，您聽說過嗎?近日，福建廈門首批9家肯德基“食物銀行勤儉節(jié)約自取站”集體亮相。在保證食品安全的前提下，妥善收集未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)消費(fèi)掉的食物，以冰箱存放、市民自取的方式，免費(fèi)給有需要的人，為解決食品浪費(fèi)打造了一個(gè)樣本。

“食物銀行”有助于解決食品浪費(fèi)問題，能夠“變廢為寶”，也是在厲行節(jié)約。“食物銀行”如果能順利推廣，對(duì)反對(duì)食品浪費(fèi)能夠起到良好的促進(jìn)作用。

與此同時(shí)，反食品浪費(fèi)法正式實(shí)施，給“食物銀行”的推廣提供了更好條件。此次在廈門市商務(wù)局的支持和指導(dǎo)下，廈門首批9家肯德基“食物銀行勤儉節(jié)約自取站”集體亮相，就讓人看到“食物銀行”在國內(nèi)流行起來的希望。

當(dāng)然，“食物銀行”能否在國內(nèi)得到更好推廣，還需要看能否進(jìn)一步樹立正確觀念。國人要能端正對(duì)“食物銀行”的看法，這也需要加大宣傳教育，讓反食品浪費(fèi)深入人心。當(dāng)國人的節(jié)約意識(shí)不斷提升，“食物銀行”才能得到更好推廣。同時(shí)，各地政府、相關(guān)部門也要發(fā)揮出引導(dǎo)與帶頭作用，鼓勵(lì)與支持餐飲企業(yè)、公益組織參與“食物銀行”的公益行動(dòng)，為“食物銀行”的推廣創(chuàng)造良好條件。同時(shí)，對(duì)于“食物銀行”要能確保食品安全，要守好食品安全底線，這也應(yīng)是“食物銀行”賴以運(yùn)行的底線與原則。

這幾天，人們以各種方式緬懷袁隆平。大家紛紛表示，不浪費(fèi)糧食，反對(duì)食物浪費(fèi)，就是對(duì)袁老最好的告慰與緬懷。“由儉入奢易，由奢入儉難”，國人的生活條件越來越好，節(jié)約意識(shí)反而容易變得淡薄。而不管是“食物銀行”還是“臨期食品”，都是在踐行“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”理念，有助于提升國人的節(jié)約意識(shí)，有助于反對(duì)食品浪費(fèi)。所以，要在守好食品安全底線的前提下，讓力行“開源節(jié)流”的“食物銀行”能夠在國內(nèi)站穩(wěn)腳跟，得到更好推廣，這樣也才有助于形成反對(duì)浪費(fèi)的“全民行動(dòng)”。