我們都知道高品質(zhì)的黑木耳還要去東三省找，黑龍江是我國(guó)最大也是最為重要的優(yōu)質(zhì)黑木耳生產(chǎn)區(qū)，這里出產(chǎn)著品相好且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高口感出色的黑木耳產(chǎn)品，但是其實(shí)吉林省的黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展也并不落后。

吉林省敦化市在近些年也對(duì)黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展頗為重視，雖然在2020年因?yàn)樾鹿诜窝滓咔楹谀径a(chǎn)業(yè)也受到了一定的波及，但是在敦化市以黑木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)仍保持良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，黑木耳栽培總量約在4億袋，年產(chǎn)值約16億元。

據(jù)悉，在近些年來敦化市不斷加強(qiáng)黑木耳產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，通過各項(xiàng)政策支持黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前已經(jīng)形成了10大黑木耳種植基地和園區(qū)，其中，黃泥河鎮(zhèn)、秋梨溝鎮(zhèn)成為全市黑木耳生產(chǎn)主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)。尤其是黃泥河鎮(zhèn)的黑木耳產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過了30多年的發(fā)展過程當(dāng)中，如今已經(jīng)形成了一批骨干龍頭企業(yè)群，而這些龍頭企業(yè)則是以市場(chǎng)需求作為導(dǎo)向，新技術(shù)作為發(fā)展動(dòng)力，不斷擴(kuò)張其經(jīng)營(yíng)規(guī)模，并且還帶動(dòng)了一批黑木耳生產(chǎn)示范區(qū)。2020年黃泥河鎮(zhèn)黑木耳栽培總量為1.06億袋，總產(chǎn)鮮品4.2萬噸。

除了黃泥河鎮(zhèn)黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為出色之外，秋梨溝鎮(zhèn)也不甘落后，在2020年秋梨溝鎮(zhèn)黑木耳栽培總量為6000萬袋，年產(chǎn)鮮品2.4萬噸。2015年成立的吉林敦化黑木耳大市場(chǎng)已成為黑木耳生產(chǎn)、加工、銷售和包裝一體化的綜合性園區(qū)。