延津小麥、杞縣大蒜、光山油茶……時下，在河南，有著一大批知名的農業(yè)品牌，正在借助多種全國性的展會加速走向全國，影響著千家萬戶。
近日在重慶開幕的第十八屆中國國際農產品交易會上，河南省委農辦主任、省農業(yè)農村廳廳長申延平現場為河南農產品推介，“越來越多的‘豫’字頭優(yōu)質農產品正在打開、擴大全國市場，‘豫農優(yōu)品’正在暢通國內大循環(huán)，為鄉(xiāng)村振興增磚添瓦。”
“河南味道”引人入勝
在農交會展館內“尋寶”的重慶李姓客商一大早便來到這里：“重慶人每天早上都要來一碗小面，面條口感筋道特別重要，河南種的小麥多，品質也好，這次來就是想尋找好面條的。”
先把和好的面揉成一指粗細的長面團，掛在一根木棒上，上下拉伸，再放到架子上，經過重復幾輪的拉伸，面團被拉成了直徑只有1毫米左右的面條……在展區(qū)內，身穿白色大褂的陳啟旺師傅現場展示手工制作潢川貢面，引得觀眾們連聲叫好。
“潢川手工空心貢面是國家地理標志保護產品，條細如絲，耐煮不粘，下鍋7秒即熟。”河南旺鑫食品有限公司總經理劉來旺給現場觀眾介紹，“貢面用的是優(yōu)質強筋小麥，和面的時候加了油和鹽，口感更爽滑、好吃，希望更多重慶人能吃到我們的潢川貢面。”劉來旺的一席話讓客商眼前一亮，急忙圍了過來，要和劉來旺談合作。
在河南展區(qū)內，杞縣大蒜成了不少客商圍觀的焦點。杞縣潘安食品有限公司黑蒜生產部部長程傳龍一邊拿著黑蒜讓來往的客商品嘗，一邊介紹：“黑蒜又名發(fā)酵黑蒜，是用新鮮的生蒜帶皮放在高溫高濕的發(fā)酵箱里自然發(fā)酵而成，具有較好的抗氧化功效，食用后不會產生口氣，也不會刺激腸胃。”
已過知天命之年的劉勇是重慶人，當他現場品嘗過黑蒜后，不住地夸贊，“第一次了解到大蒜還能這樣吃，外觀看上去是一個獨頭蒜，聞著卻是香氣濃郁，嘗起來柔軟而又偏酸甜。”
杞縣大蒜種植面積常年穩(wěn)定在70萬畝、產量90多萬噸，規(guī)模和產量均居全國縣域第一位。圍繞大蒜做文章，杞縣在大蒜種植的基礎上，把大蒜做出了花樣。杞縣縣長王紅濤介紹，重慶人炒菜喜歡放大蒜，火鍋底料、調料也都離不開蒜，這次展會我們除帶了蒜粒、黑蒜、綠蒜等產品外，還帶來了蒜片、蒜粉、大蒜膠囊、大蒜精油等各種深受市場歡迎的深加工大蒜產品。
扶貧產品大放光彩
發(fā)展產業(yè)是支撐貧困戶脫貧奔小康的一大支柱。在農交會產業(yè)扶貧展館內，河南特色農產品琳瑯滿目。“我從光山帶來了稻蝦米、山茶油、槐花蜜等扶貧產品，這全都是綠色、有機的農產品，不少外省的代表來跟我們對接，以后我們的產品會銷得更遠。”光山縣文殊鄉(xiāng)東岳村四方景家庭農場主楊長太說。
近年來，濟源陽光兔業(yè)通過“企業(yè)+基地+農戶”模式得到迅速發(fā)展，輻射帶動周邊合作社、家庭農場20多家，產業(yè)扶貧基地10余個，帶動肉兔養(yǎng)殖戶4000余戶，包括貧困戶436戶1445人，實現年出欄肉兔超過300萬只，2019年全產業(yè)鏈收入達10.6億元。
“重慶、四川地區(qū)有食用兔子的傳統，據統計全國60%的兔子都調往這個地區(qū)，消費潛力巨大，是我們重點關注的地區(qū)。”濟源陽光兔業(yè)副總經理王金華十分看好這里的市場。
2020年是脫貧攻堅的收官之年，扶貧成果展示是一大亮點。河南省農業(yè)農村廳扶貧辦專職副主任周慧深介紹，河南省聚焦貧困縣優(yōu)勢特色產業(yè)和具有一定品牌影響力的農產品，重點圍繞蘭考蜜瓜、洛寧蘋果、宜陽花椒、南召中藥材(艾草)、淅川石榴、光山十寶(油茶)、新縣茶葉、鄲城紅薯、西華胡辣湯、寧陵酥梨、柘城辣椒、濟源兔業(yè)等主導扶貧產業(yè)，宣傳推介特色產業(yè)，鞏固脫貧成果。
2017年2月，蘭考縣在全國第一批率先脫貧后，立足豐厚的林木資源稟賦，在木制品加工基礎上確定品牌家居產業(yè)定位，建設了恒大家居聯盟產業(yè)園。“我們因地制宜謀劃、整合資源推進，脫貧產業(yè)、致富產業(yè)逐步向產業(yè)興旺邁進，帶動群眾穩(wěn)定增收。”開封市委常委、蘭考縣委書記李明俊在第十八屆農交會期間舉行的脫貧地區(qū)特色產業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇上表示。
目前，恒大家居聯盟產業(yè)園已引進曲美、索菲亞等6家上市企業(yè)，吸引TATA、鼎豐、立邦等行業(yè)龍頭集聚，帶動全縣1700多家板材加工企業(yè)發(fā)展，木制品產業(yè)集群產值達到300億元，輻射帶動5萬人穩(wěn)定就業(yè)。
保證品質打出品牌
延津小麥被譽為“中國第一麥”，近年來，延津縣優(yōu)質小麥耕種面積超過100萬畝，從繁種、種植到加工，小麥產業(yè)鏈不斷延長。2019年，延津縣創(chuàng)建了國內首個“優(yōu)質小麥國家現代農業(yè)產業(yè)園”，為小麥產業(yè)高質量發(fā)展注入了新動能。延津縣縣長李澤宙介紹，目前，園區(qū)按照“生產+加工+科技+服務”的全產業(yè)鏈發(fā)展要求，圍繞塑造“中國第一麥”區(qū)域品牌，形成了“一產種植高標準、二產加工龍頭壯、三產服務成體系、科技創(chuàng)新有支撐、聯農帶農收益高”的發(fā)展格局。
新鄉(xiāng)市嘉合糧油有限公司立足延津優(yōu)質小麥的優(yōu)勢，采取“公司+合作社+農戶”的發(fā)展模式，由公司統一提供種子、有機肥、種植技術等，指導合作社和農戶種出高品質的小麥，保證了穩(wěn)定的原材料供應和產品品質。今年，公司以每斤2.25元的價格回收農戶的有機小麥，幾乎比市場價高出一倍。
“優(yōu)質優(yōu)價，訂單收購，我們帶動了當地2000多戶農民參與種植3萬余畝優(yōu)質小麥，讓更多的‘小農戶’進入了‘大市場’。”新鄉(xiāng)市嘉合糧油有限公司負責人許國芬介紹，“我們目前生產的石磨面粉品牌正需要開拓線下渠道，參加此次農交會也為我們提供一個契機，同時在會上能與來自全國各地的企業(yè)、經銷商學習交流。”
河南皇時康食品有限公司是商丘市虞城縣的一家以玉米為原料的食品加工企業(yè)，產品主要銷往浙江、上海、云南、貴州、四川等地。“我們從食品源頭抓起，嚴格技術把關，確保生產出優(yōu)質的玉米產品，積極打造擴大‘皇時康’品牌的產銷規(guī)模。”河南皇時康食品有限公司總經理范朋輝正在推介其生產的玉米糝和玉米粉，“今年是第三次走出去推銷我們的產品，通過讓客戶來現場體驗達到宣傳的效果，讓更多人對我們有更深的了解。”
沃野中原，生態(tài)農業(yè)。據介紹，在第十八屆中國國際農交會上，河南省組團參展企業(yè)有290家，共展出涵蓋糧油、畜禽、水產、果蔬、茶葉、食用菌、中藥材、調味品等8大類1200余種產品，河南農產品真正在山城重慶大放異彩。“河南是農業(yè)大省，方方面面的產品更是出類拔萃，我們要讓‘豫農優(yōu)品’源源不斷地走出河南，走向全國。”河南省農業(yè)農村廳市場與信息化處處長張景蓮說。
