成立于2014年的明宇家庭農(nóng)場(chǎng)位于遼寧省撫順市清原滿族自治縣草市鎮(zhèn)大窩棚村，經(jīng)營(yíng)土地340畝，以種植水稻為主。48歲的農(nóng)場(chǎng)主霍秘財(cái)是大窩棚村村民，雖然只有高中學(xué)歷，但接受過水稻育養(yǎng)技能培訓(xùn)的他早就是水稻種植的“老莊稼把式”。

“我們明宇家庭農(nóng)場(chǎng)通過集約化、規(guī)?；I(yè)化經(jīng)營(yíng)提升現(xiàn)代化水平，以打造品牌塑造產(chǎn)品價(jià)值，走出了一條集約化、專業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化的種糧新道路。”霍秘財(cái)說。

注重延伸鏈條，實(shí)現(xiàn)一體化經(jīng)營(yíng)

“農(nóng)場(chǎng)成立初期種植的老品種水稻產(chǎn)量高，但加工出來(lái)的大米飽滿度低、口感差，市場(chǎng)不認(rèn)可。”霍秘財(cái)深諳科學(xué)種田的重要性，只有選用良種良法，才能提升水稻品質(zhì)，進(jìn)而提高經(jīng)營(yíng)收益。

于是，在大量市場(chǎng)調(diào)查后，霍秘財(cái)引進(jìn)了需求大、口碑好、適合當(dāng)?shù)胤N植的水稻新品種——“稻花香四號(hào)”。雖然產(chǎn)量有所下降，但因其獨(dú)特的香味和綿軟的口感，市場(chǎng)供不應(yīng)求。一邊細(xì)種水稻，一邊緊跟前沿。2018年，霍秘財(cái)又引進(jìn)了“稻花香早香”這一水稻新品種。“我們給每個(gè)品種單獨(dú)設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)田，方便總結(jié)各個(gè)品種的管護(hù)要領(lǐng)，了解其優(yōu)劣。”

種出好稻谷是基礎(chǔ)，加工出好米亦是關(guān)鍵。“2014年家庭農(nóng)場(chǎng)成立時(shí)我們就購(gòu)買了稻米加工設(shè)備，建設(shè)了2000平方米的機(jī)房。”霍秘財(cái)所說的設(shè)備可以將帶殼的稻米進(jìn)行初清、清雜、去石、清塵、脫殼、谷糙分離、碾米、色選、打包等一系列工序，“以最小的破碎程度將胚乳與其他部分分離，這樣才能制成品質(zhì)上乘的大米”。水稻深度加工，進(jìn)一步提升了附加值。

“我經(jīng)常通過天下糧友交流群、大米糧食信息群等微信群來(lái)獲取市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、技術(shù)指導(dǎo)和銷售渠道信息，從而把握最新的市場(chǎng)信息動(dòng)態(tài)。”霍秘財(cái)說，微信群交流還能夠解決一系列種植技術(shù)問題，同時(shí)積累有效的市場(chǎng)營(yíng)銷渠道，為增收拓展更加廣闊的空間。

明宇家庭農(nóng)場(chǎng)通過延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)施生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營(yíng)模式，有效延伸了農(nóng)產(chǎn)品增收價(jià)值鏈，創(chuàng)造了更高的種植利潤(rùn)空間。

注重品牌培育，堅(jiān)持用質(zhì)量說話

“農(nóng)場(chǎng)不斷規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，建立完整的財(cái)務(wù)收支記錄和農(nóng)業(yè)投入品采購(gòu)、使用記錄，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中，不斷探索適合家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的科學(xué)種植方式和規(guī)范管理模式。”霍秘財(cái)說，“施肥、用水、用藥，我們都嚴(yán)格按照專家的要求”。

施肥方面，農(nóng)場(chǎng)請(qǐng)農(nóng)技部門對(duì)耕地逐塊進(jìn)行測(cè)土化驗(yàn)，按照專家開出的配方施肥，切實(shí)提高化肥施用的準(zhǔn)確性，減少化肥施用量。“在插秧一周后，每畝需尿素10公斤-15公斤，將其混合相應(yīng)比例的除草劑，一次施用。”

用水方面，采用“排、露、灌交叉結(jié)合”的方式，促進(jìn)水稻扎根，避免后期倒伏。“插秧時(shí)田間以‘露泥’為宜，如果插秧后是晴天，則第二天復(fù)水;如果插秧后是陰雨天，則第四天復(fù)水，水蓋泥即可;插秧后15天腳踩下田檢查，腳跡周圍有氣泡冒出，必須繼續(xù)排水，‘露泥’至開裂后再?gòu)?fù)水，復(fù)水3天后再檢查，直至‘露泥’。”霍秘財(cái)細(xì)細(xì)道來(lái)。

品牌培育是打造特色農(nóng)產(chǎn)品的重要途徑，能夠有效提升農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，激發(fā)農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值。明宇家庭農(nóng)場(chǎng)在2014年9月申請(qǐng)注冊(cè)了“民和豐”牌大米商標(biāo)，“我們采用真空處理技術(shù)、紙盒包裝方式、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)來(lái)滿足人們對(duì)高質(zhì)量大米的需求，充分發(fā)揮了地域性特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的內(nèi)在動(dòng)力”。

據(jù)了解，明宇家庭農(nóng)場(chǎng)主要生產(chǎn)“稻花香”和“超級(jí)香”兩種類型大米。其中，“稻花香”稻谷每斤2.4元，成品大米每斤4.5元;“超級(jí)香”稻谷每斤1.5元，成品大米每斤2.4元。通過打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，“稻花香”和“超級(jí)香”兩種類型的大米每斤分別增收2.1元和0.9元，農(nóng)場(chǎng)種植水稻年總收入近70萬(wàn)元。

農(nóng)場(chǎng)還及時(shí)跟進(jìn)不斷變化的市場(chǎng)需求，深入挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值，使得“民和豐”品牌大米市場(chǎng)推廣成效顯著，遠(yuǎn)銷撫順、遼源、通化、長(zhǎng)春、通遼、天津等城市，樹立了良好的市場(chǎng)信譽(yù)，在當(dāng)?shù)鼐哂休^高的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

注重裝備應(yīng)用，提升了生產(chǎn)效率

農(nóng)機(jī)是提升農(nóng)場(chǎng)工作效率的有效方式，集中連片的稻田使得先進(jìn)農(nóng)機(jī)設(shè)備的應(yīng)用成為可能。目前，農(nóng)場(chǎng)能夠做到耕、種、防、收全程機(jī)械化，提高了工作效率，降低了生產(chǎn)成本。

目前明宇家庭農(nóng)場(chǎng)共有拖拉機(jī)2臺(tái)、收割機(jī)1臺(tái)、插秧機(jī)1臺(tái)、深松機(jī)1臺(tái)、旋耕機(jī)1臺(tái)，同時(shí)建有2000平方米的稻米加工廠房和1000平方米的糧食晾曬場(chǎng)，有一整套稻米加工及包裝設(shè)備，有標(biāo)準(zhǔn)的水稻、大米倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房。此外，農(nóng)場(chǎng)還新建了3座育秧大棚，總占地面積1600平方米，能夠滿足農(nóng)場(chǎng)水稻育苗生產(chǎn)的需要。

霍秘財(cái)介紹，“在整地時(shí)，采用機(jī)械深耕早翻，使耕作層加厚，促使農(nóng)作物根系發(fā)達(dá)，同時(shí)可以提高晾曬耕作層地溫，殺死地下的害蟲。在育苗、插秧時(shí)，采用機(jī)械育苗和插秧，使秧苗遠(yuǎn)近相應(yīng)，后期長(zhǎng)勢(shì)整齊，便于田間管理。在秋收時(shí)，使用聯(lián)合機(jī)，收割、脫粒一次完成。”用農(nóng)業(yè)機(jī)械代替人工耕種，效率提高，成本降低。

通過不斷地更新和投入，明宇家庭農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)有了一整套完善的水稻種植、加工、包裝設(shè)備，有效提高了生產(chǎn)效率，改善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。