魯花掛面生產(chǎn)線。

夏末秋初的河南省延津縣依舊驕陽似火，同樣熱火朝天的還有位于延津產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的魯花食品產(chǎn)業(yè)園，一袋袋面粉被運入工廠、一包包掛面從生產(chǎn)線下來被裝車運走。就在前不久，魯花集團在延津的掛面生產(chǎn)線正式投產(chǎn)，第一批產(chǎn)品已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)在了全國各地超市的貨架上。然而，對于山東魯花(延津)面粉食品有限公司副總經(jīng)理張美濤來說，忙碌還沒過去。緊接著，公司在延津的面粉產(chǎn)品也提上了上市日程，張美濤最近正在緊張地進行制粉設備的安裝調(diào)試，確保面粉生產(chǎn)線順利開工。

在延津，如此忙碌的不止魯花一家企業(yè)。近年來，隨著延津“天下第一麥”的招牌越來越響，多家知名糧食企業(yè)陸續(xù)入駐延津，在推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時，也把“延津麥”品牌帶到了千家萬戶。

進軍新領域　企業(yè)跟著“麥香”來

作為食用油、調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè)，近兩年，魯花集團大力實施品牌延伸戰(zhàn)略，開始向米面產(chǎn)業(yè)發(fā)力，首先就把目光投向了延津。

2018年6月，魯花集團與延津縣簽約，聯(lián)合打造魯花食品產(chǎn)業(yè)園，占地485畝、總投資20億元，其中的主要項目就是投資15億元建設的年產(chǎn)50萬噸面粉和15萬噸掛面生產(chǎn)線。項目全部建成投產(chǎn)后，預計年可生產(chǎn)高檔專用粉、市場粉、功能粉50萬噸，各類普通、花色掛面15萬噸，預計實現(xiàn)年銷售收入50億元，年上繳利稅1億元。另外，魯花還將打造一個年產(chǎn)10萬噸濃香型花生油的項目。

進入一個全新的領域，是什么吸引了魯花選擇延津?

是延津的“麥香”!

延津上沙下黏的土壤以及優(yōu)良的光熱條件，非常適合優(yōu)質(zhì)小麥的生長。多年來，延津幾代領導班子認準了小麥產(chǎn)業(yè)，一撥接著一撥干，走出了一條糧食主產(chǎn)區(qū)依托小麥主導產(chǎn)業(yè)帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的道路，很大程度上實現(xiàn)了“布局區(qū)域化、種植規(guī)?；⑸a(chǎn)標準化和發(fā)展產(chǎn)業(yè)化”。目前，全縣已有100余萬畝優(yōu)質(zhì)小麥基地(其中50萬畝是優(yōu)質(zhì)強筋小麥)和25萬畝優(yōu)質(zhì)小麥良種繁育基地。據(jù)專業(yè)檢測，延津小麥品質(zhì)不輸進口小麥，有些指標甚至更勝一籌。其中，優(yōu)質(zhì)強筋小麥因蛋白質(zhì)含量高、濕面筋含量高，成為制作高端面食的不二之選。2014年，以延津小麥為代表的“新鄉(xiāng)小麥”被登記為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

張美濤告訴記者，為了給消費者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，魯花向來以優(yōu)質(zhì)原料為導向，從源頭做起嚴控產(chǎn)品品質(zhì)。延津小麥過硬的品質(zhì)就是魯花選擇落戶延津的最大理由。

“中國小麥看河南，河南小麥看新鄉(xiāng)，新鄉(xiāng)小麥看延津。”張美濤說，“我相信，延津‘天下第一麥’的品質(zhì)，與魯花世界先進的加工工藝結合在一起，能為廣大消費者提供高質(zhì)量的面食產(chǎn)品。”

筑巢引鳳　留住企業(yè)還需好品質(zhì)

跟著“麥香”來的不止魯花一家。

早在2014年，茅臺集團就看中了延津小麥的高品質(zhì)，當年便在延津采購了釀酒用有機小麥5000噸。之后采購量不斷增加，2019年已達到7500噸。目前，延津縣與茅臺集團共同建設了有機小麥原料基地3.2萬畝。而作為河南省小麥供給側(cè)結構性改革試點縣，延津縣已擁有45萬畝綠色食品原料(小麥)標準化生產(chǎn)基地。

來自“國酒”茅臺的肯定，讓越來越多的龍頭企業(yè)看到了延津小麥的過硬實力。而延津也在不斷改善營商環(huán)境，陸續(xù)出臺了《延津縣招商引資優(yōu)惠辦法(試行)》《延津縣承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移支持主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等一系列優(yōu)惠政策，讓企業(yè)可以“拎包入住”。

看中了優(yōu)質(zhì)強筋小麥的發(fā)展前景，2017年豫糧集團延津小麥產(chǎn)業(yè)有限公司正式落戶延津。截至目前，已陸續(xù)投入5000余萬元新建和購置倉房11座，總倉容12萬噸，先后開展了最低收購價小麥政策性收儲業(yè)務和優(yōu)質(zhì)強筋小麥市場化經(jīng)營業(yè)務。

克明面業(yè)、京糧集團、中原糧食集團、云鶴食品、麥豐食品等企業(yè)也先后進駐延津，利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥，生產(chǎn)出供應盼盼、達利園等知名企業(yè)的烘焙專用面粉以及出口日本的烏冬面系列產(chǎn)品。目前，已有70多家糧食企業(yè)、10多家白酒企業(yè)齊聚延津。每天，載滿一箱箱面粉、掛面、方便面的卡車，絡繹不絕地從延津產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)發(fā)向全國，已經(jīng)成為延津的一道風景。

如今，延津縣小麥年加工能力突破70萬噸，年產(chǎn)掛面40萬噸、速凍食品25萬噸，年生產(chǎn)灌裝白酒10萬噸。延津小麥產(chǎn)業(yè)集群已躋身全國產(chǎn)業(yè)集群競爭力100強，被評為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地和國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

企業(yè)進來了，能不能長久地留住?延津縣深知，要靠小麥的品質(zhì)。長期以來，延津縣苦練“內(nèi)功”，緊抓小麥育種，為的是從源頭上保障小麥品質(zhì)。近幾年，小麥品種不斷更新迭代，接連培育出了“新麥9號”“新麥18號”“新麥26號”“鄭麥366”等一批優(yōu)質(zhì)小麥品種。如今，延津縣優(yōu)質(zhì)小麥種子基地穩(wěn)定在25萬畝左右，種子年產(chǎn)量達2.5億斤，已經(jīng)實現(xiàn)了從產(chǎn)糧大縣向種子大縣的跨越。

目前，延津已經(jīng)形成了“從種子到餐桌”較為完整的小麥產(chǎn)業(yè)體系：以小麥種植為主體，配合以“面粉-面條-面點-速凍食品”為主的面粉精加工生產(chǎn)線，形成以“白酒-包裝-印刷-物流”產(chǎn)業(yè)鏈為主的融合產(chǎn)業(yè)鏈。

政企聯(lián)動　叫響“延津麥·強筋面”

酒香也怕巷子深。在業(yè)界，延津“天下第一麥”的名氣響當當。但是如何讓“延津麥”的牌子走出業(yè)內(nèi)，讓廣大消費者在品嘗掛面的同時能知道這美味是“延津麥”的功勞呢?

延津縣選擇的模式是“區(qū)域公用品牌+龍頭企業(yè)品牌”多方參與，通過優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品把“延津麥”品牌帶到千家萬戶、帶到消費者心里。

近年來，延津縣積極打造“延津麥·強筋面”延津小麥區(qū)域公用品牌。隨著越來越多企業(yè)入駐，延津縣政府積極動員魯花集團、克明面業(yè)、豫糧集團等知名龍頭企業(yè)，借助企業(yè)品牌與產(chǎn)品，加強政企聯(lián)動。各企業(yè)將在年銷售量超8000萬包的產(chǎn)品包裝與營銷環(huán)節(jié)印上“雙標”，以此實現(xiàn)“延津麥·強筋面”延津小麥區(qū)域公用品牌的創(chuàng)建與宣傳。

張美濤告訴記者，公司即將推出采用延津本地優(yōu)質(zhì)小麥制作的掛面新產(chǎn)品，屆時，在產(chǎn)品包裝上會就印有醒目的“延津麥·強筋面”標識。

對于企業(yè)來說，“延津麥”是一個值得好好利用的“金字招牌”。據(jù)測算，延津強筋小麥的區(qū)域品牌價值已經(jīng)高達19.55億元，是享譽全國的區(qū)域名片。借助“延津麥·強筋面”延津小麥區(qū)域公用品牌公信力的價值，企業(yè)可以實現(xiàn)產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”。

張美濤認為，擁有強大市場渠道與千萬消費者的企業(yè)，與政府雙核聯(lián)動，勢必會極大增強“延津麥·強筋面”延津小麥區(qū)域公用品牌的知名度與社會影響力。“公司十分愿意與延津縣加深合作，不斷探索共建‘延津麥’品牌的新模式，最終實現(xiàn)雙方共贏。”張美濤說。

為了推動“延津麥”品牌建設，延津縣自身也在做著努力。就在去年6月，延津從河南省30多個申報縣區(qū)中脫穎而出，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部批準創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)小麥國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，并獲得1億元中央財政獎補資金。產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃面積498平方公里，涉及10個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)218個行政村和1個產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，園內(nèi)耕地面積55.5萬畝。

未來，除了補齊小麥產(chǎn)業(yè)短板、繼續(xù)加大招商引資力度，依托產(chǎn)業(yè)園，延津縣還將延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，豐富“延津麥”的品牌內(nèi)涵，挖掘小麥的文化屬性，做大做強文旅產(chǎn)業(yè)，讓延津小麥不僅“好吃”，還要“好看”“好玩”，吸引更多不同人群的關注。

好風憑借力。以高質(zhì)量的小麥為“雁頭”，有政府和企業(yè)“兩翼”護航，站在風口的“延津麥”已經(jīng)準備好乘勢而上、香飄全國。