生豬養(yǎng)殖在近兩年的農(nóng)業(yè)市場中作為火熱行業(yè)，隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的整體進(jìn)步，有利于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。為保障豬肉供應(yīng)充足，重慶市在2019年底開展生豬養(yǎng)殖恢復(fù)工作。

為加快恢復(fù)充足的豬肉供應(yīng)量，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式的打造，在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)量提升，打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)商品方面成為關(guān)鍵。在石家鎮(zhèn)長山村，村里將分散的養(yǎng)殖戶手中生豬項(xiàng)目整合打造，建設(shè)成為現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，充分利用現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)，帶動村民養(yǎng)殖生產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的豬肉農(nóng)產(chǎn)。

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)，在開拓農(nóng)業(yè)市場，吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注具有優(yōu)勢。在長山村，干凈整潔的生豬養(yǎng)殖基地內(nèi)，每個(gè)豬肉鋪位都打著暖色調(diào)的燈光，掛滿新鮮的、帶著檢疫印章的豬肉。在統(tǒng)一高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖要求下的養(yǎng)豬環(huán)境中，農(nóng)戶發(fā)展健康有機(jī)農(nóng)業(yè)方面的意識不斷提高。加快村里的豬肉價(jià)格提升。

受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情影響，當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)環(huán)境中，生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷縮減，豬肉供應(yīng)不足，導(dǎo)致現(xiàn)在市場價(jià)格不斷攀升，這對于的農(nóng)業(yè)市場的正常秩序維護(hù)十分不利。在自身產(chǎn)能下降的同時(shí)，我國原有的“南豬北養(yǎng)西進(jìn)”格局也受到挑戰(zhàn)，調(diào)入重慶市的豬肉數(shù)量也有所下降。

為保障豬肉供應(yīng)充足，重慶市農(nóng)業(yè)部門為生豬養(yǎng)殖戶提供優(yōu)惠政策，降低養(yǎng)殖戶生產(chǎn)壓力，也為加快轉(zhuǎn)型傳統(tǒng)落后的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供幫助。鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶使用科技設(shè)備提高養(yǎng)殖工作效率的同時(shí)，促進(jìn)豬肉產(chǎn)能提升都具有促進(jìn)作用。在不斷的調(diào)整生產(chǎn)中，如今重慶市豬肉自給率不斷攀升，2022年該市豬肉自給率將超96%，豬肉供應(yīng)量實(shí)現(xiàn)充足、穩(wěn)定。