白樺茸是一種藥用真菌，是一種野生菌類植物，它主要分布在俄羅斯的西伯利亞，在日本北海道和朝鮮以及中國的黑龍江地區(qū)，也有一定數(shù)量的出產(chǎn)，能當保健食材供人類食用又能入藥，今天為大家介紹的是它的作用與功效，同時也會讓大家對它的食用方法多一些了解。

1、預防三高

三高是危害人類健康的一大難題，而且日常生活中多食用一些白樺茸就能預防三高癥狀出現(xiàn)，因為人們使用這種菌類食材后能吸收豐富多糖和多種微量元素，它能凈化血液病，能清理血液中的甘油三酯和膽固醇，而且能促進人體內(nèi)胰島素分泌，它能讓人類的血壓血脂和血糖保持正常狀態(tài)。

2、抗衰老

人們食用白樺茸以后還能提高身體的抗衰老能力，因為它含有的活性成分對人體組織細胞有一定保護作用，可促進細胞分裂，代謝并能清除身體內(nèi)的自由基，它能延長人體組織細胞的壽命，也能放慢人體衰老速度，經(jīng)常吃白樺茸能提高人體抗衰老能力也能延年益壽。

3、調(diào)理脾胃

白樺茸對人類的消化系統(tǒng)也有十分積極的作用，它能調(diào)理脾胃，提高人力脾胃消化功能，而且呢，消除人體內(nèi)的幽門螺旋，感覺對人類經(jīng)常出現(xiàn)的胃炎，胃潰瘍和十二指腸潰瘍有特別明顯的預防作用，除此以外人們出現(xiàn)肝炎和腎炎等疾病時及時服用白樺茸也能讓癥狀慢慢減輕。

白樺茸有多種不同的使用方法，最簡單最常見的使用方法就是把它打成粉以后直接口服，也可以把它剁碎以后加清水浸泡，然后入鍋熬煮成汁再食用，除此以外它還可以和肉類食材搭配在一起煲湯喝，這些食用方法都能讓人體盡快吸收白樺茸中的有效營養(yǎng)，能讓安發(fā)揮好的養(yǎng)生功效。

上面詳細為大家介紹了白樺茸的功效與作用，能讓大家對這種藥用菌多一些了解，能知道食用它的具體好處有哪些，如果大家對它感興趣，就按上面介紹的正確食用方法去食用它吧，食用后會有特別好的養(yǎng)生功效出現(xiàn)。