解凍后的肉是可以再次冷凍的，但是要注意解凍的時(shí)候不能讓肉感染到細(xì)菌，最好是用保鮮袋裝好后放在冰箱中冷藏解凍，而不是直接放在太陽(yáng)下曬。肉冷凍后的口感會(huì)變得比較差，所以盡量不要將肉多次冷凍食用。

解凍后的肉還能再凍嗎你知道嗎？知識(shí)點(diǎn)請(qǐng)看小編的講解。

日常生活中用不完的肉都會(huì)放冰箱里冷凍起來(lái)，如果肉解凍之后還有剩余的，是可以再放入冰箱中冷凍的。但是，解凍肉的時(shí)候要注意方式，不能讓肉接觸到一些細(xì)菌等，因?yàn)楹芏嗉?xì)菌在冰箱中的冷凍環(huán)境下依然能生存。

解凍肉的時(shí)候不能直接放在室外解凍，這樣是非常容易感染細(xì)菌的，我們應(yīng)該將凍肉用保鮮袋裝好，放在冰箱中的上面冷藏，如果比較著急用，也可以放在室外解凍，但是不要放在陽(yáng)光下曬，這樣對(duì)肉質(zhì)會(huì)有不好的影響。

肉質(zhì)一般是比較松軟的，如果冷凍之后肉質(zhì)就會(huì)變得非常的緊實(shí)，解凍之后肉質(zhì)就會(huì)變得非常的松散，相比新鮮的肉，冷凍肉的口感是比較差，如果再次復(fù)凍，肉質(zhì)也會(huì)受到一定的影響，所以盡量不要將肉多次冷凍食用。