疫情以來，雞蛋的價格行情一直都不被看好，基本大部分產(chǎn)地都處于下跌狀態(tài)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，截至今年6月份，雞蛋價格比年初下降了近三成。

那么雞蛋的價格行情究竟如何?何時會迎來回升?

半年降價近3成

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年6月份，全國雞蛋批發(fā)市場平均價格為每斤3.2元，環(huán)比下降4.04%，比1月份下降27.9%，年同比下降24.32%。除4月份因消費短期提振出現(xiàn)回升以外，上半年兩個季度，雞蛋價均呈現(xiàn)出持續(xù)下跌的態(tài)勢。

究其原因，主要因為去年下半年全國蛋雞進(jìn)入補欄、擴欄高潮，全國產(chǎn)蛋雞存欄量超過了13億只，處于近些年的高位。今年第一季度部分產(chǎn)蛋雞在人工干預(yù)下強制換羽，也提高了蛋雞的成活率。

因此，2020年上半年雞蛋市場整體表現(xiàn)供應(yīng)充足，再加上疫情的影響，餐飲行業(yè)低迷，及銷區(qū)外來務(wù)工人口減少未有明顯改善，高供給、低需求促使雞蛋價格持續(xù)下降。

預(yù)計何時迎來回升?

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，農(nóng)村養(yǎng)殖戶5月份戶均在產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比已出現(xiàn)下降，產(chǎn)蛋雞存欄將緩慢回落，夏季產(chǎn)蛋率略有下降或起伏，后期雞蛋市場供應(yīng)將穩(wěn)中有降。

消費方面，各地刺激消費政策的實施，將有效提振雞蛋消費，預(yù)計雞蛋價格在秋后將可能出現(xiàn)持續(xù)回升。