春筍是很多人喜歡的美食，它不管是涼拌、煎炒或者熬湯，都務(wù)必的鮮嫩清香，因此又被稱為“山八珍”，深得人們的喜愛。春筍需求大，我國很多地區(qū)都有栽種，下面就一起來了解春筍栽培技術(shù)。

1、林地選擇

造林地以背風(fēng)向陽、陽光充足、土壤盡量選擇肥力充足、深厚松軟、通透性強且排灌正常的腐殖質(zhì)偏酸性土壤。防止由于土層過淺過硬、且PH值不適的粘性土壤而影響春筍的生長。

2、栽種季節(jié)

春季2月，秋季9月、冬季11月為好。栽種前做好整地，整地一般采用全墾整地，深翻30厘米，除去石頭、樹根等雜物。每畝挖種植穴40—80個。

3、幼苗定植

在初春當(dāng)春筍長到2-3個月的時候開始移栽。移栽的時候要注意控制好種植密度，春筍栽入種植溝內(nèi)。覆蓋細土，鎮(zhèn)壓壓實，然后隨著春筍的生長，將定植溝適慢慢填平，保證春筍的深度保持與地面12厘米左右。

4、澆水管理

在種植的時候合理澆水有利于幼苗的生長，可增強春筍的生長能力，提高春筍的產(chǎn)量。移栽定植后一周左右，要及時澆一次糞水，促進春筍根部的生長，促進春筍緩苗。為了保證春筍生長，要隔5-7天澆一次水，保證土壤濕潤，有充足的含水量。

5、追肥要點

在定植后，要適當(dāng)追肥，追肥時要秉承少量多施的原則。第一次在5月底6月初，每畝施尿素50公斤，廄肥1000公斤，深翻入土中;第二次在8月底9月初，每畝施復(fù)合肥100公斤，沖水5000公斤澆施;第三次在10月底11月初，每畝施廄肥4000公斤，深翻入土;第四次在12月中旬，覆蓋前進行，每畝施尿素60公斤，沖水15000—25000公斤。

6、覆蓋管理

覆蓋時間在12月上旬至中旬為好，覆蓋最好在雨后2—3天內(nèi)，若沒有下雨，則在覆蓋前要澆水，使林地濕潤。在覆蓋前，首先在竹林周圍每隔1—2米打下50厘米左右的小木樁，地上部分留35厘米，用塑料繩在地上30厘米處將竹林圍成一圈，再用塑料薄膜或紡織袋沿繩將竹林圍住，然后再覆蓋。覆蓋物竹葉最好，現(xiàn)在用的較多的有稻草、谷殼等。

7、挖筍養(yǎng)竹

一般覆蓋40天后開始出筍，可撥開覆蓋物挖筍，挖出筍后，將土回蓋原處，再將覆蓋物蓋好，使土層繼續(xù)保持一定的溫度。當(dāng)氣溫回升時應(yīng)移去覆蓋物，留養(yǎng)母竹，一般每畝留養(yǎng)150—200株。

以上就是關(guān)于春筍栽培技術(shù)介紹了，隨著人們生活水平的提升，對于食材的需求越來越挑，新鮮綠色的春筍滿足了人們的需求，在市場上很受歡迎，種植經(jīng)濟效益可觀。