春天已經(jīng)到來一段時間了，現(xiàn)在正是農(nóng)民比較忙碌的時候，很多農(nóng)作物都是在這個時候播種的，辣椒也是一樣?？赡苡行┤瞬恢廊绾芜x到優(yōu)良的辣椒品種，下面小編就給大家來說說辣椒優(yōu)良品種的特性有哪些吧，農(nóng)民朋友可以仔細看看！

一、辣椒優(yōu)良品種的特性

1、經(jīng)濟性

辣椒是世界上也是中國區(qū)域種植面積最大的蔬菜，農(nóng)村隨便種植一些就夠吃一年，但大多數(shù)人口都生活在城鎮(zhèn)，是沒有土地種植辣椒的。截至2019年底，我國城鎮(zhèn)化率約60%，14億人口中有8.48億人口生活在城鎮(zhèn)、工廠，這就意味著大多數(shù)吃辣椒的人都不能自己種植，需要購買。這就是辣椒種植面積大的原因，具有經(jīng)濟性。因為辣椒品種的選擇時，需要考慮產(chǎn)量，也需要考慮商品性。比如產(chǎn)量、形狀、大小、色澤等多方面因素，還有人們的消費習(xí)慣等。

2、抗病性

地域不同，病害有所差異。在生實踐中，我們需要掌握當(dāng)?shù)氐牟『μ攸c，從而選擇具有抗病性的品種，才能達到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的。因為病害侵襲的程度，往往決定著辣椒種植能否高產(chǎn)，它們嚴(yán)重地制約著辣椒生長。優(yōu)良品種往往具有抗病性。但需要選擇對路，如果當(dāng)?shù)亓⒖莶“l(fā)病率偏高，但你選擇的品種對立枯病抗病性甚微，而是具有較強的抗擊炭疽病能力，那就是方向性錯誤，就像考試答試卷時文不對題，是不能獲得高分的。因此，要有針對性。

3、區(qū)域性

為什么隨著種植技術(shù)的提高，各地出現(xiàn)不同品種的優(yōu)質(zhì)辣椒？這就是區(qū)域性不同而造就出來的特點。比如有名的遵義朝天椒、甘肅線椒、山東大甜椒等，都是因為各地土壤、氣候、海拔高度等條件的不同而造就出各自特點。有些辣椒適合甲地，乙地種起來就不那么順暢；有些辣椒適應(yīng)丙地的土壤，但丁地種起來就可能沒有收成。

二、如何選擇辣椒品種？

1、根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)不同而進行選種

辣椒是一種可以四季種植的蔬菜，但它也是有最合適的種植季節(jié)，錯過該品種的最佳季節(jié)，就會收益大減。有的品種具有耐寒性，有的品種具有耐溫性，有的品種具有抗?jié)裥?，有的品種具有抗病性等，每個品種不同，核心競爭力是不同的。因此，我們在不同的季節(jié)條件下，需要選擇最合適的品種。

2、根據(jù)生產(chǎn)目的不同而進行選種

無論做什么事情都要有目的性，只要目的明確，才可能獲得成功。種植辣椒也是同樣的道理。因此選種之前，我們就要規(guī)劃好是面向客戶供應(yīng)鮮椒？干椒？還是生產(chǎn)色素的專業(yè)椒？只有提前做好市場調(diào)查，最好是提前預(yù)定好市場，這樣才能有目的性的進行選種。生產(chǎn)目的不同，選種是有差別的。

3、根據(jù)消費習(xí)慣不同而進行選種

我國是一個幅圓遼闊的國度，南北飲食差異大，就辣椒的消費習(xí)慣來說，大體上是南方喜歡辣味較濃，北方喜歡辣味較淡；南方喜歡造型纖細如線椒、牛角椒、朝天椒等，北方喜歡造型粗壯如大甜椒、柿子椒、圓錐椒等。雖然辣椒屬于商品，可通過物流發(fā)往全國各地市場，但多數(shù)市場消費還是在本地。因此，掌握當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣以及部分外地消費者的消費習(xí)慣，是一個非常關(guān)鍵的工作。

4、根據(jù)生產(chǎn)方式不同而進行選種

我們大家都知道，隨著科技的發(fā)展，辣椒生產(chǎn)已經(jīng)由以前的露地生產(chǎn)單一方式，形成了露地、溫室大棚、日光溫室等多種形式。種植形式不同，選擇品種時就需要與生產(chǎn)方式結(jié)合起來考慮。一般來說，露地種植時應(yīng)選擇具有耐溫性、適應(yīng)能力強、生長期長的品種；溫室大棚、日光溫室種植時應(yīng)選擇生長期短、抗病力強、產(chǎn)量較大的品種。

一般來說，優(yōu)良辣椒品種有上文的三大特征，所以大家在買種子的時候需要多加注意，另外選購辣椒品種最后遵循上面的原則來，希望本文能夠幫助到大家。