香菜在日常生活中常將其切碎或切成段后撒在菜肴或湯品中調(diào)味，喜歡吃香菜的人特別愛吃。香菜中維生素C的含量比一般蔬菜高得多，因此吃香菜對(duì)人體來說益處多多，而且香菜一年四季都能種植，一般自家菜園子里就能種，十分方便。那么自家菜園子怎么種香菜？需要注意哪些種植要點(diǎn)？一起來了解下吧。

1、土壤條件

首先菜園子內(nèi)的土壤條件最好具備土質(zhì)疏松、富有有機(jī)質(zhì)且排灌方便等特征，在前茬作物收獲以后，及時(shí)翻土，并耙平作畦，畦寬1.2-1.5米。然后每畝撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000公斤，磷酸二氫鉀10公斤，硫酸鉀10公斤左右作為基肥。最后選好種子之后進(jìn)行條播或者撒播都行。

2、品種選擇

香菜通常有大葉品種和小葉品種，其二者各有優(yōu)劣，一般小葉品種種植的較多，但具體還是得依照菜園的種植條件來定。品種選定后，要先將香菜種皮外層皮剝開，然后用15~20℃的清水浸種半天或一天，然后撈出香菜種子，瀝干水分，用濕布包緊，放在合適的溫度下進(jìn)行催芽，等到大概有一半種子露白時(shí)，進(jìn)行播種，可以提高香菜種子的出苗率。

3、肥水管理

香菜是一種喜溫喜濕作物，在定植的時(shí)候要澆一次水，前期不需要澆過多水，要是不下雨，一般10天左右澆一次水就行。而在其生長(zhǎng)期間，需水量較大，一般一周澆一次。澆水的同時(shí)追施速效氮肥一到三次。

4、適時(shí)收獲

香菜的生長(zhǎng)期較短，一般兩個(gè)月左右即可采收。采收時(shí)，從根部挖起，去土、去老黃葉，洗凈后即可。香菜在高溫時(shí)期播種，一般30天后可收獲，低溫時(shí)期播種后40~60天可收獲。

綜上就是自家菜園子的種植管理要點(diǎn)，事實(shí)上種植香菜還是挺簡(jiǎn)單的，在掌握其中的關(guān)鍵之后，大家都能嘗試在自己種植香菜，又能體驗(yàn)樂趣，又能吃到美味的香菜，兩全其美。

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