辣椒是日常生活中極為常見的蔬菜，即可當(dāng)菜也能當(dāng)佐料，是很多人比較喜歡的一種美食。而目前我國的辣椒種植產(chǎn)業(yè)分布也是十分廣泛，無論是大棚栽種，露地種植還是陽臺(tái)栽培都能看到辣椒的身影。而在目前秋冬茬辣椒的過程中，不少農(nóng)戶反映果實(shí)發(fā)育不良，那么其原因是什么呢？如何解決？一起來了解下吧。

秋冬茬辣椒果實(shí)發(fā)育不良的原因

1、開花坐果時(shí)溫度高、濕度大，生長(zhǎng)后期溫度低、光照弱。當(dāng)溫度高于30℃或低于15℃時(shí)，辣椒不能正常授粉受精，容易形成僵果、柿餅狀果。

2、當(dāng)根系發(fā)育不良，或肥水不足，光照不良，或植株生長(zhǎng)過旺、生殖生長(zhǎng)不良時(shí)，容易形成頂端變尖果或裂瓣果。

3、低溫較低時(shí)，根系吸收磷肥困難，容易出現(xiàn)花青素過，果實(shí)上出現(xiàn)紫色斑。

如何解決？

1、生長(zhǎng)前期，降溫控濕

白天溫度保持25℃~28℃、夜間15℃~18℃，空氣相對(duì)濕度保持60%~70%。

2、協(xié)調(diào)坐果與莖葉生長(zhǎng)之間的關(guān)系

采取措施減少落果，以免植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過旺。開花坐果期，加強(qiáng)肥水管理，增施磷、鉀肥，噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，避免偏施氮肥和猛澆大水，適當(dāng)中耕松土，改善土壤通透性。

3、生長(zhǎng)后期，增溫保溫

此時(shí)外界氣溫較低，光照較弱，應(yīng)采取保溫防寒和增加光照等措施。同時(shí)加強(qiáng)肥水管理，增施磷、鉀肥，噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，促進(jìn)果實(shí)正常發(fā)育。

總的來說，秋冬茬辣椒要想獲得產(chǎn)量和質(zhì)量的“雙豐收”，那么日常的科學(xué)管理就必須要到位，而這同樣也是辣椒種植收益的最為關(guān)鍵保障。

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