在剛剛閉幕的第十六屆農(nóng)交會(huì)上，北京市面向全國(guó)推介了30個(gè)北京農(nóng)業(yè)好品牌，加上去年發(fā)布的44家，獲得農(nóng)業(yè)好品牌稱號(hào)的一共74家。細(xì)數(shù)這些企業(yè)，科技、互聯(lián)網(wǎng)、電商等關(guān)鍵詞頻現(xiàn)，體現(xiàn)了北京農(nóng)企從傳統(tǒng)種養(yǎng)向前沿科技和農(nóng)產(chǎn)品深度開發(fā)轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。

全國(guó)農(nóng)交會(huì)每年舉辦一次，從2015年開始，農(nóng)交會(huì)就開始呈現(xiàn)土生土長(zhǎng)農(nóng)民參與減少，半路出家的科技農(nóng)企入圍的現(xiàn)象，其中以北京最為明顯。在本次農(nóng)交會(huì)上，北京農(nóng)企的科技屬性更為突出，新發(fā)布的30個(gè)北京農(nóng)業(yè)好品牌中，有14家企業(yè)具有前沿科技及農(nóng)產(chǎn)品加工背景，占到發(fā)布企業(yè)總數(shù)近一半。

入圍本次農(nóng)業(yè)好品牌的一家大興區(qū)企業(yè)，通過研發(fā)生產(chǎn)、加工銷售珍稀菌種和食用菌功能食品，打通了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，申請(qǐng)了“黑雞樅”專利種植技術(shù)，自主研發(fā)出五十余種高品質(zhì)食用菌深加工產(chǎn)品，填補(bǔ)了多項(xiàng)行業(yè)空白。產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)暢銷的同時(shí)，還出口香港、韓國(guó)、美國(guó)、德國(guó)等地。

本屆農(nóng)交會(huì)上，類似的前沿農(nóng)企還有很多。豐臺(tái)區(qū)一家芽菜公司除了將天然活體芽苗菜展示柜放在臺(tái)前，還展示了顏色各異的手工皂和各類精美化妝品。原來(lái)，這是該公司在開發(fā)紙上芽苗菜種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，深度研發(fā)出了一款芽苗菜功能性營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品。10噸芽苗菜磨成粉，生產(chǎn)出1噸的營(yíng)養(yǎng)品，剩余的原料還能做成面膜、護(hù)膚品和手工皂，極大豐富了芽苗菜的產(chǎn)品種類和應(yīng)用范圍。

像芽苗菜產(chǎn)品深耕一樣，房山區(qū)的一家航天農(nóng)業(yè)企業(yè)還帶來(lái)了神十一任務(wù)保障產(chǎn)品航天一號(hào)，用蛹蟲草和菊粉制成了航天級(jí)食品。昌平區(qū)一家果品合作社帶來(lái)了果香味十足的草莓拼盤，通過催化生長(zhǎng)，提升草莓的發(fā)芽分化率，讓昌平草莓做到了一年四季結(jié)果。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還有生物科技公司帶來(lái)的土壤改良技術(shù)、海洋產(chǎn)業(yè)公司的海藻肥、農(nóng)業(yè)科技公司的循環(huán)農(nóng)業(yè)、種業(yè)科技公司的種業(yè)科技，均展示了來(lái)自北京、領(lǐng)先全國(guó)的前沿產(chǎn)品技術(shù)，得到了全國(guó)各地與會(huì)嘉賓和媒體的關(guān)注。

數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過5天的農(nóng)交會(huì)展示交易，此次農(nóng)交會(huì)北京展團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)貿(mào)易額為48632.7萬(wàn)元，總額接近5億元大關(guān)，相比2015年以來(lái)徘徊在4.3億元左右的貿(mào)易額有著明顯提升。而這些數(shù)字的背后，正是傳統(tǒng)農(nóng)企向市場(chǎng)前沿技術(shù)不斷進(jìn)發(fā)的努力。

在北京農(nóng)業(yè)種植面積不斷減少、養(yǎng)殖業(yè)逐漸退出的大背景下，北京市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展正在經(jīng)歷變與不變的博弈：不變的是持續(xù)為百姓提供豐富、優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品，變則要求在各類資源的限制下通過科技創(chuàng)新尋求突破，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品增加值。觀光農(nóng)業(yè)、優(yōu)質(zhì)新品種、農(nóng)業(yè)衍生品等，都是北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在前沿科技創(chuàng)新理念支持下，為市民帶來(lái)的看得見的實(shí)惠。