隨著初夏氣溫逐步升高，蔬菜進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，大量新鮮的本地菜上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足，山東省蒙陰縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格普遍回落。

據(jù)蒙陰縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)，5月23日，常規(guī)監(jiān)測(cè)的17種蔬菜中4漲10降3持平，價(jià)格普遍大幅下降。其中，大白菜0.8元/斤、油菜0.5元/斤、黃瓜0.8元/斤、白蘿卜0.6元/斤、胡蘿卜1.7元/斤、西紅柿1.6元/斤、土豆1.4元/斤、青辣椒1.2元/斤、蕓豆2元/斤、韭菜0.9元/斤，與上周相比分別下降11.11%、28.57%、38.46%、45.45%、15.00%、20.00%、12.50%、25.00%、9.09%、10.00%。

通過分析，蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落的主要原因包括：一是天氣不斷轉(zhuǎn)熱，為蔬菜生長(zhǎng)提供有利條件，蔬菜產(chǎn)量進(jìn)一步增加，使得市場(chǎng)上蔬菜量供大于求。二是由于氣溫升高，蔬菜容易腐爛，不利于儲(chǔ)存。三是葉類蔬菜由露天種植取代大棚種植，種植成本下降。

預(yù)計(jì)隨著氣溫的進(jìn)一步升高，蒙陰縣蔬菜生產(chǎn)將進(jìn)入旺季，市場(chǎng)供應(yīng)充足、品種豐富，蔬菜整體價(jià)格將進(jìn)一步回落。