“這是一次難得的政策學(xué)習(xí)機會，農(nóng)業(yè)部各相關(guān)部門的負責人都給我們講課，讓我們對政策有了深入地理解，執(zhí)行中方向也更明確。”浙江省臨安市畜牧獸醫(yī)局副局長吳麗娟說。確實，在每節(jié)培訓(xùn)課后，都設(shè)有提問環(huán)節(jié)，局長們踴躍提問，授課人認真作答。有時也會碰到難點疑點，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司畜牧處副處長王健在課后就謙虛地說：“這個問題我記下了，明天幫你問出確切答案，一定再轉(zhuǎn)達你。”得到了大縣局長們的一致好評。

　　此次畜牧班按照奶業(yè)、生豬養(yǎng)殖、草原牧區(qū)扶貧3個主題進行專題研討，針對目前奶業(yè)面臨供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的現(xiàn)狀，還特別舉行了熱點論壇，大縣局長們各抒己見，為提振我國奶業(yè)發(fā)展信心出謀劃策。

　　黑龍江省哈爾濱市雙城區(qū)畜牧獸醫(yī)局局長張國林說，我國奶業(yè)目前有需求優(yōu)勢。二孩政策放開后，有巨大的需求量，我國目前消耗量僅為世界的1/3，市場前景廣闊。

　　“但去年以來，我國奶業(yè)整體生產(chǎn)呈現(xiàn)下行態(tài)勢。”農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司奶業(yè)處副處長陳江偉將奶業(yè)困難現(xiàn)狀概括為“一難兩虧”。“一難”是賣奶難，乳品企業(yè)新戶不增加、老戶不增量。“兩虧”是養(yǎng)殖虧、奶源虧，目前大中型養(yǎng)殖場奶價高于小規(guī)模養(yǎng)殖戶，中小規(guī)模戶和散戶淘汰率高。

　　“我認為供給側(cè)調(diào)整，就是要推進規(guī)?；B(yǎng)殖。”內(nèi)蒙古呼倫貝爾市農(nóng)牧業(yè)局的諾敏表示，散養(yǎng)戶的管理比較粗放，單產(chǎn)、質(zhì)量不好控制，交奶價格也不占優(yōu)勢，而規(guī)?；B(yǎng)殖，在飼料供應(yīng)、疫病防控、管理技術(shù)等都會得到相應(yīng)提升。

　　理論研討實現(xiàn)了與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，培訓(xùn)班特別安排了學(xué)員赴北京三元集團現(xiàn)場觀摩，系統(tǒng)了解產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中如何加強質(zhì)量安全監(jiān)管。“科學(xué)的工廠布局、先進的設(shè)備工藝和嚴格的員工品奶檢測流程，讓人震撼，也為民族奶企感到自豪。”陜西涇陽縣畜牧產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任李志強說。他同時建議，乳品企業(yè)要視養(yǎng)殖場為“第一車間”，與養(yǎng)殖場建立合作關(guān)系，在合作中共贏，反哺養(yǎng)殖業(yè)，實現(xiàn)奶業(yè)良性循環(huán)。

　　為了讓學(xué)員們的問題第一時間得到關(guān)注和回應(yīng)，全國畜牧總站牧業(yè)發(fā)展處副處長張金松也全程參與了培訓(xùn)。他說：“能有機會和這么多負責畜牧業(yè)的局長們坐在一起談?wù)?，太難得了。從大家的建議中，我也得到了新的啟發(fā)。都說糧安天下，沒有肉蛋奶也不行!我們強調(diào)農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合，確實要呼吁畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)得到同等的重視。”

　　5天的輪訓(xùn)時光匆匆，“啟發(fā)多”是學(xué)員們最深的感受。“尤其是聽了基層典型經(jīng)驗的介紹，雖然我沒有到他們那里學(xué)習(xí)過，但是他們推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的各個環(huán)節(jié)都對我們今后工作的完善都很有借鑒意義。希望以后還能有機會參加這樣有意義的培訓(xùn)。”吳麗娟說。