位于黃家浜村的平湖市軼軼食用菌專業(yè)合作社，既生產(chǎn)蘑菇，又從事蘑菇營銷、加工。合作社急菇農(nóng)所急，在加工菇價格低，銷售虧損的情況下，大量收購蘑菇，開足馬力加工，曾經(jīng)有5天是通宵達(dá)旦的。目前，已經(jīng)銷售了9萬多公斤加工菇。

　　平湖市軼軼食用菌專業(yè)社長殷中華說：“今年的蘑菇產(chǎn)量比往年增加估計(jì)達(dá)到三分之二。氣候正常，進(jìn)灰的時候，各方面氣候正常，蘑菇產(chǎn)量全部(家家戶戶)提高。象我現(xiàn)在銷量每天只有2700籃(相當(dāng)于12150公斤)蘑菇?，F(xiàn)在只有加工，現(xiàn)在我加工這方面，五天就要加工30噸。因?yàn)檗r(nóng)戶產(chǎn)量增加，肯定要幫他們解決掉。農(nóng)戶不解決掉的話，他們就要倒在河里，垃圾箱里，都有的。我們黃家浜還沒有出現(xiàn)(傾倒)，我基本上幫他們賣掉的。”

　　不但如此，合作社還準(zhǔn)備了5只冷庫，用于儲存。在主動跑市場銷售的情況下，并引進(jìn)江蘇省的營銷戶到村里來收購。據(jù)了解，蘑菇上市以來，合作社最多的一天收購了2.5萬公斤蘑菇。

　　據(jù)了解，當(dāng)湖街道種有335萬尺蘑菇，從10月20日開始，早種的蘑菇陸續(xù)上市，比往年提早。由于今年氣溫適宜，蘑菇產(chǎn)量高，比上年同期增加了一半。加上周邊地區(qū)大量的工廠化生產(chǎn)蘑菇的市場沖擊，出現(xiàn)了價格大幅滑坡，最低價格不到每公斤2元。到了10月底本地蘑菇出現(xiàn)了第一次上市高峰，11月14日左右，又迎來了第二次上市高峰。大量的蘑菇集中上市，出現(xiàn)了市場滯銷的局面。

　　同樣，在平湖市菇鮮食用菌產(chǎn)銷合作社，也在大量收購蘑菇，開足馬力加工，減少菇農(nóng)損失。該合作社是專門從事營銷和加工蘑菇的。今年收購量比上年增加一倍多。

　　平湖市菇鮮食用菌產(chǎn)銷合作社社長胡連生說：“我們盡量在真正遇到量大的時候，能夠儲存一下，產(chǎn)品銷出去。實(shí)在不行的話，進(jìn)行加工，產(chǎn)量這樣銷化掉，爭取把農(nóng)戶的損失降到最低限度。”

　　面對蘑菇銷不出去的狀況，當(dāng)湖街道有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門，也與當(dāng)?shù)貭I銷戶、合作社積極協(xié)調(diào)溝通，一方面大量收購，進(jìn)行蘑菇加工，一方面積極聯(lián)系引進(jìn)外地營銷戶，收購當(dāng)?shù)啬⒐剑行Ы鉀Q銷售。雖然銷售價格低于成本，但銷路基本不憂了，減少了損失，也防止了環(huán)境污染。目前，當(dāng)湖街道基本沒有出現(xiàn)蘑菇丟棄和傾倒的現(xiàn)象。