對(duì)蝦消費(fèi)量增長(zhǎng)帶動(dòng)養(yǎng)殖，創(chuàng)造可觀養(yǎng)殖效益

　　據(jù)了解，去年8月份盤錦地區(qū)20多頭規(guī)格塘頭價(jià)達(dá)到38元/斤，40頭規(guī)格對(duì)蝦塘頭價(jià)20元/斤，而三年前40頭規(guī)格塘頭價(jià)只有14-15元/斤。究其原因，由于華南對(duì)蝦養(yǎng)殖受到病害影響，成功率大幅降低，對(duì)蝦產(chǎn)量下降，各產(chǎn)地對(duì)蝦價(jià)格全面上漲。更重要的是，隨著北方地區(qū)消費(fèi)者對(duì)對(duì)蝦消費(fèi)認(rèn)可接受到婚宴紅白喜事的不可或缺，現(xiàn)在東北地區(qū)宴席上對(duì)蝦菜肴必備兩碟：白灼對(duì)蝦、鹵對(duì)蝦。龐大的消費(fèi)市場(chǎng)拉動(dòng)了對(duì)蝦價(jià)格上漲。據(jù)了解，去年養(yǎng)殖戶一畝土塘一造利潤(rùn)超過2萬(wàn)多元比比皆是，效益非?？捎^。

　　北方養(yǎng)殖如何規(guī)避病害，跳出“輪回”說(shuō)

　　日前，中國(guó)水產(chǎn)論壇網(wǎng)絡(luò)紅人“黃爵”發(fā)表文章稱，以他在水產(chǎn)行業(yè)的滾爬多年及和其他前輩們經(jīng)驗(yàn)，目睹及耳悉了一個(gè)個(gè)地區(qū)水產(chǎn)項(xiàng)目的興起-快速發(fā)展-成熟-衰亡。總結(jié)出了一點(diǎn)，水產(chǎn)行業(yè)(對(duì)蝦)大體上是六年一輪回。隨著第一個(gè)養(yǎng)吃螃蟹人嘗到“頭啖湯”好味后，后面眾多跟風(fēng)者即開始對(duì)養(yǎng)蝦進(jìn)行盲目無(wú)度擴(kuò)張，高位池、超高密度、高產(chǎn)永遠(yuǎn)無(wú)法滿足人們對(duì)財(cái)富追求。尤其是抽取地下水養(yǎng)殖，對(duì)土地和水資源無(wú)止境索取最終給環(huán)境造成了巨大的負(fù)荷。而大量的養(yǎng)殖水出于成本的考慮，不經(jīng)處理就排出，使地面水源已成了細(xì)菌、病毒庫(kù)，最終病原體還是帶到了地下水中，病原體越積越多最終導(dǎo)致養(yǎng)殖進(jìn)入惡性循環(huán)。所以，黃爵的總結(jié)是：一個(gè)地區(qū)的養(yǎng)殖黃金期，僅有六年，六年一過，一般就會(huì)進(jìn)入艱難期。

　　而實(shí)際上EMS也就是所謂有對(duì)蝦早期死亡綜合癥在近年來(lái)已經(jīng)從南向北蔓延了。北方地區(qū)如何防范EMS的問題?去年在湛江舉辦第六屆中國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，站在政府主管部門層面角度，河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)王鳳敏這是樣回應(yīng)：建立一個(gè)EMS測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)，主要由省、市、縣、鎮(zhèn)級(jí)人員，負(fù)責(zé)病害定點(diǎn)采集，每月往上報(bào)一次進(jìn)行一級(jí)診斷。在應(yīng)對(duì)這個(gè)病害上，暫也沒有好的技術(shù)方法，主要還是加強(qiáng)防控：一、生物防控、二是混養(yǎng)魚類?；A(chǔ)部門對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行宣傳防控技術(shù)，但從管理上看，也沒有好的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)養(yǎng)殖塘進(jìn)行監(jiān)控，出現(xiàn)疫情——發(fā)布——封閉——無(wú)公害處理(病蝦和水)——再排放。

　　所以，小編在此建議北方地區(qū)養(yǎng)殖戶吸引目前華南地區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖病害爆發(fā)前車之鑒的教訓(xùn)，合理規(guī)劃布局，理性健康養(yǎng)殖，使北方對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)能長(zhǎng)期可持續(xù)下去，真正打破“六年一輪回”的讖語(yǔ)。