日前召開的中央農(nóng)村工作會議提出，要把住生產(chǎn)環(huán)境安全關(guān)，治地治水，凈化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境，切斷污染物進入農(nóng)田的鏈條，發(fā)出了清晰的“保衛(wèi)農(nóng)田安全”的信號。

　　近年來，我國不斷加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，60%以上的地市、近一半的縣(區(qū))和97%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了監(jiān)管機構(gòu)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)風(fēng)險防控水平穩(wěn)步提升。來自農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，今年蔬菜監(jiān)測合格率達到96.2%，比去年提高0.2個百分點。

　　但是，我國經(jīng)濟社會不斷發(fā)展的背后，一個事實不容忽視：部分地區(qū)耕地和水體環(huán)境遭到工業(yè)和生活廢棄物的污染，有害、有毒物質(zhì)進入土壤不斷累積。與此同時，局地濫用農(nóng)藥化肥甚至劇毒農(nóng)藥的情況也并不鮮見。兩個因素相互疊加，近年來釀成鎘大米、毒豆芽、劇毒農(nóng)藥蔬菜等各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全問題。

　　食品安全，首先是“產(chǎn)”出來的。面對部分地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)的農(nóng)田污染，中央農(nóng)村工作會議提出，對受污染嚴重的耕地、水等，要劃定食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)禁止區(qū)域，進行集中修復(fù)。

　　對此，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，明年將加快推進農(nóng)業(yè)面源污染治理，組織開展耕地土壤與農(nóng)產(chǎn)品重金屬監(jiān)測調(diào)查，全面摸清南方重點省份土壤重金屬污染狀況，啟動重金屬污染耕地修復(fù)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整試點，探索建立重點污染區(qū)域生態(tài)補償制度。

　　業(yè)內(nèi)專家認為，我國農(nóng)田污染情況尚未完全摸清，亟需開展周密細致的監(jiān)測調(diào)查，在此基礎(chǔ)上有的放矢地進行集中修復(fù)。

　　中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認為，隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的提高，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量已經(jīng)不成問題，難在質(zhì)量安全。要治理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)源頭，實行標準化生產(chǎn)，嚴禁濫用農(nóng)藥化肥等投入品。

　　“控肥、控藥、控添加劑，嚴格管制亂用、濫用農(nóng)業(yè)投入品”，這也正是中央農(nóng)村工作會議提出的力斷污染物進入農(nóng)田鏈條的具體舉措。

　　韓長賦說，農(nóng)業(yè)部將以農(nóng)獸藥殘留標準制修訂為重點，力爭用3年時間，基本健全科學(xué)統(tǒng)一、與國際接軌的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系。此外，還要推行生產(chǎn)全程控制和質(zhì)量安全追溯，健全農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)測制度，控藥、控肥、控添加劑，對農(nóng)民開展標準化清潔生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)和法規(guī)宣傳教育，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和合作社建立產(chǎn)地證明準出制度，強化與市場準入的銜接。

　　保衛(wèi)農(nóng)田安全，既要一手抓標準化生產(chǎn)，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;也要一手抓執(zhí)法監(jiān)管，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。中央農(nóng)村工作會議提出，要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　韓長賦介紹，農(nóng)業(yè)部將切實強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管，深化專項整治和農(nóng)資打假專項治理行動，加強例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查和執(zhí)法查處，保持高壓態(tài)勢，重拳出擊、露頭就打。