記者日前走訪北京市多家超市、菜市場(chǎng)了解到，從7月底開始，雞蛋價(jià)格就像坐了“火箭”一樣持續(xù)上漲。目前，菜市場(chǎng)上雞蛋的零售價(jià)格每斤基本都在5元以上；而在超市，以前低于4元/斤的促銷價(jià)也已不見，大多突破5元/斤大關(guān)。

　　業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，此輪雞蛋上漲受多重因素影響。首先，今年上半年夏季國(guó)內(nèi)多地高溫暴雨的極端天氣，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量不斷下降；其次，每年中秋節(jié)前一個(gè)月的時(shí)間里，受制作糕點(diǎn)、節(jié)日效應(yīng)等影響，雞蛋需求量普遍上升；此外，今年雞蛋養(yǎng)殖也運(yùn)行至供小于求的周期，這些因素都拉高了雞蛋的價(jià)格。預(yù)計(jì)今年中秋節(jié)至國(guó)慶節(jié)期間，雞蛋價(jià)格還會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小高峰。