在阿壩州建州60周年之際，在梳理阿壩州滄桑巨變的同時，一些新興的特色產(chǎn)業(yè)逐漸浮現(xiàn)在世人面前?！督鹑谕顿Y報》記者注意到，其牦牛奶產(chǎn)業(yè)由于其稀缺性、高營養(yǎng)受到了市場的關(guān)注。實(shí)際上，早在今年3月，新希望乳業(yè)公司就對牦牛奶業(yè)發(fā)展構(gòu)想產(chǎn)生了濃厚興趣，并有意開發(fā)高原牦牛奶，在國產(chǎn)嬰幼兒奶粉方面取得突破。而在5月，若爾蓋高原之寶牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司作為四川省唯一一家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)的牦牛嬰幼兒奶粉則宣布正式投產(chǎn)。

　　四川省奶業(yè)協(xié)會秘書長余協(xié)中近日在接受記者采訪時表示，牦牛奶產(chǎn)品天然有機(jī)生產(chǎn)，氨基酸、鈣、維生素A、脂肪蛋白含量較高，阿壩州牦牛奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿^大。

　　依托資源產(chǎn)品走俏

　　數(shù)據(jù)顯示，全球95％以上的牦牛分布在川、甘、青藏地區(qū)。四川阿壩州是長江、黃河的源頭所在，這里的土壤、水源和空氣，從未遭受過掠奪性開發(fā)和人為污染。潔凈的生長環(huán)境和強(qiáng)烈的紫外線照射，使牦牛體質(zhì)強(qiáng)壯，少有疾病，成為世界上稀罕的無污染綠色資源。“目前公司產(chǎn)品的整體銷量都很好”，西藏高原之寶牦牛乳業(yè)股份有限公司全球營銷中心產(chǎn)品經(jīng)理吳俊鋒告訴記者：“由于奶源有限，部分月份還會出現(xiàn)液態(tài)奶供不應(yīng)求的現(xiàn)象，但產(chǎn)品的銷售量每月都在增加。”

　　記者在采訪中也發(fā)現(xiàn)，目前四川牦牛企業(yè)對未來發(fā)展也充滿了信心。據(jù)西部牦牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)紅原牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司常務(wù)副總經(jīng)理柳柏青介紹，其已經(jīng)建成的取奶平臺有53個，未來3至5年內(nèi)，將規(guī)劃鋪設(shè)300個移動取奶平臺。

　　余協(xié)中分析指出，四川阿壩州是牦牛分布的主要地區(qū)，具有發(fā)展牦牛奶產(chǎn)業(yè)的條件，加之牦牛奶產(chǎn)品天然有機(jī)生產(chǎn)，氨基酸、鈣、維生素A含量、脂肪蛋白也較高，這都將有利于四川牦牛奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　提升影響搶占市場

　　據(jù)記者了解，目前牦牛奶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)較為完善，形成了特色高端成熟的牦牛乳品線。不過，記者走訪了成都多家大眾超市，并沒有在貨架上看到牦牛乳品，并且很少有顧客會提到要購買牦牛奶或牦牛奶粉。

　　針對這一情況，吳俊峰告訴記者，“產(chǎn)奶量十分有限，因此價格相對較高，需求主要在高端市場。”不過，吳俊峰同時也表示，他們依然重視國內(nèi)大眾市場，為提升企業(yè)的品牌價值，下半年制定了一系列的宣傳計劃，公司的影響力將進(jìn)一步得到提高。“公司已在四川若蓋爾、西藏拉薩建成兩大牦牛乳制品加工基地，青海、甘肅基地也正在建設(shè)之中。”

　　在國內(nèi)市場不斷打造擴(kuò)大的情況下，川藏牦牛奶企業(yè)也瞄準(zhǔn)了國外市場，正在通過產(chǎn)業(yè)的特殊性不斷搶占市場份額。“目前正在積極籌備開拓國外市場。按照計劃，在國外市場方面，公司產(chǎn)品輸出國將主要為歐洲國家。并且，目前香港分公司也正在建設(shè)之中，預(yù)計10月底將上市。”吳俊鋒向記者介紹到。

　　據(jù)了解，位于四川的西藏高原之寶牦牛乳業(yè)股份有限公司子公司——若爾蓋高原之寶牦牛乳業(yè)有限公司是西南地區(qū)唯一一家具有嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)資格的企業(yè)，這將為四川牦牛奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的機(jī)遇。

　　企業(yè)搶占國外市場，對四川牦牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有十分重大的意義。對此，余協(xié)中表示：“未來四川牦牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要著力點(diǎn)應(yīng)該是工藝的提高，不僅要擴(kuò)大牦牛奶產(chǎn)品的市場范圍，還要重視食品加工，實(shí)現(xiàn)品種多元化發(fā)展，在口味方面進(jìn)行創(chuàng)新，使產(chǎn)品從單一到多品類，產(chǎn)品品質(zhì)和口感逐步趨于中、高端化。”