葡萄環(huán)剝可以顯著提高葡萄坐果率，增大果粒，提高葡萄漿果成熟期。對(duì)結(jié)果枝環(huán)剝隨目的不同，環(huán)剝時(shí)間不同。為了改善花器官營養(yǎng)，提高坐果率，應(yīng)在花前5~6天環(huán)剝；增大果粒，宜在花后幼果迅速膨大期進(jìn)行；提前成熟，應(yīng)在果實(shí)轉(zhuǎn)色期進(jìn)行。
    結(jié)果枝環(huán)剝部位應(yīng)在花序或果穗下的節(jié)間進(jìn)行。環(huán)剝的寬度應(yīng)以枝條粗度來定，一般環(huán)剝寬度為3~5毫米。過寬，環(huán)剝口不易愈合，枝條不能成熟，影響越冬和下年產(chǎn)量；過窄，則起不到環(huán)剝的作用。環(huán)剝時(shí)應(yīng)注意，一般以結(jié)果枝為環(huán)剝對(duì)象，不宜在主蔓上進(jìn)行。環(huán)剝的最晚時(shí)間不能遲于7月中旬，否則，環(huán)剝口不能愈合。環(huán)剝應(yīng)在旺長的枝條上進(jìn)行，樹勢(shì)弱，細(xì)枝條不能環(huán)剝。環(huán)剝后，加強(qiáng)植株的正常管理，提高樹體的生長勢(shì)和抗病性，配好栽培管理技術(shù)措施，鞏固環(huán)剝效果。