成分名稱

含量

成分名稱

含量

成分名稱

含量

可食部

93

水分(克)

93.4

能量(千卡)

21

能量(千焦)

88

蛋白質(zhì)(克)

1.1

脂肪(克)

0.2

碳水化合物(克)

4.9

膳食纖維(克)

1.3

膽固醇(毫克)

0

灰份(克)

0.4

維生素A(毫克)

8

胡蘿卜素(毫克)

50

視黃醇(毫克)

0

硫胺素(微克)

0.02

核黃素(毫克)

0.04

尼克酸(毫克)

0.6

維生素C(毫克)

5

維生素E(T)(毫克)

1.13

a-E

1.13

(β-γ)-E

0

δ-E

0

鈣(毫克)

24

磷(毫克)

23

鉀(毫克)

142

鈉(毫克)

5.4

鎂(毫克)

13

鐵(毫克)

0.5

鋅(毫克)

0.23

硒(微克)

0.48

銅(毫克)

0.1

錳(毫克)

0.13

碘(毫克)

1.1

成分名稱

含量(毫克)

成分名稱

含量(毫克)

成分名稱

含量(毫克)

異亮氨酸

32

亮氨酸

47

賴氨酸

55

含硫氨基酸(T)

24

蛋氨酸

7

胱氨酸

17

芳香族氨基酸(T)

76

苯丙氨酸

46

酪氨酸

30

蘇氨酸

29

色氨酸

10

纈氨酸

46

精氨酸

51

組氨酸

20

丙氨酸

39

天冬氨酸

118

谷氨酸

145

甘氨酸

34

脯氨酸

28

絲氨酸

31