為增加日光溫室的收入，進(jìn)行了蔬菜與雙孢菇的立體種植試驗(yàn)。從2003年10月至2006年5月，在420平方米的大棚內(nèi)，在不影響蔬菜種植的情況下，栽培雙孢菇200平方米，增加純收入6500余元。

    一、溫室的建造

    日光溫室長約60米，寬7米，建在土質(zhì)肥沃、澆排水方便、水質(zhì)無污染處。溫室建好后重施有機(jī)廄肥和鉀、磷肥，深翻整平，并澆一遍大水。用0.5%敵敵畏和三氯殺螨醇均勻噴灑每個(gè)角落，再用6千克硫磺熏悶3天，徹底殺死溫室內(nèi)的雜菌害蟲。

    二、黃瓜的栽培

    品種選用密刺類，10月上旬待育苗畦內(nèi)黃瓜苗長出第1片真葉后，以子葉平展的南瓜苗作砧木嫁接，并移栽至寬1.2米澆透水的黃瓜畦內(nèi)。每畦2行，行距40厘米，株距25厘米，成活后搭架，正常管理。

    三、雙孢菇的栽培

    1.培養(yǎng)料的制作

    10月初進(jìn)行培養(yǎng)料的發(fā)酵，按每100平方米需麥秸1500千克，濕牛糞2000千克，雞糞500千克，尿素20千克，過磷酸鈣50千克，石灰、石膏粉各50千克備料，混合發(fā)酵，共翻堆4次，需25天。發(fā)酵優(yōu)良的料呈咖啡色，有香味，pH值7.5，含水量65%。

    2.培養(yǎng)料的消毒

    10月底將發(fā)酵料人棚，在此之前用適量三氯殺螨醇和敵殺死、克霉靈400倍液噴灑料，堆悶24小時(shí)。人棚時(shí)把料覆在每行黃瓜兩側(cè)各20厘米呈波浪形，南北作培養(yǎng)床。料進(jìn)棚后，按每平方米1瓶菌種采用撒播方法播種，并輕輕壓平料面。

    3.覆土

    播種后約20天，菌絲吃料2/3時(shí)覆土。覆土前將預(yù)留的澆水溝澆一遍大水，第2天深挖7厘米，把土均勻覆在波浪形料面上，厚約3.5厘米。

    4.出菇

    播種后約40天（12月中旬）開始現(xiàn)蕾出菇。此時(shí)黃瓜藤長到1米以上，為雙孢菇創(chuàng)造了良好的遮陰環(huán)境，利于出菇。當(dāng)現(xiàn)蕾時(shí)連續(xù)噴出菇水3天，每天在早上與傍晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行，每次按400-700毫升/平方米用水。之后停水2天，再噴保質(zhì)水，方法同上。雙孢菇與黃瓜可在元旦前同時(shí)上市，此時(shí)氣溫較低，正是蔬菜淡季，盡量拉長出菇時(shí)間，使菌絲充分休養(yǎng)，提高總產(chǎn)量。

    四、綜合管理

    1.溫度

    當(dāng)雙孢菇出菇時(shí)，溫室內(nèi)溫度應(yīng)控制在白天20-30T：，夜間10T：以上。當(dāng)陰天采光不足引起室溫較低時(shí)，在夜晚用電燈增光增溫，每6米一個(gè)100瓦燈泡。

    2.水分

    溫室內(nèi)濕度應(yīng)保持在60%-80%。澆水或噴水后，如果外界氣溫較高，可適當(dāng)通風(fēng)。套作時(shí)雙孢菇菌絲能吸收地下水分，噴水應(yīng)比普通菇房減少1/3，出菇時(shí)只要覆土濕潤即可。

    3.施肥

    黃瓜要在澆水中定期增施微肥。雙孢菇三批菇過后，可用0.2%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素噴施黃瓜葉面和雙孢菇床面。

    4.預(yù)防病蟲害

    在停止出菇期間，及時(shí)清除菇根和死菇，整平料面，全面噴灑殺蟲殺菌藥。出菇期間盡量不用藥，尤其是殺菌藥，防止對菇體造成傷害。

    蔬菜與雙孢菇套作，解決了冬季雙孢菇出菇難的問題，同時(shí)又降低了投入，促進(jìn)了蔬菜生長，提高了溫室種植效益。