東方網(wǎng)6月17日消息：據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，腐敗、變質(zhì)的食品決不能在上海批發(fā)市場出現(xiàn)并銷售。記者昨天從市工商局獲悉，為確保上?！捌桨彩袌觥眲?chuàng)建，江橋批發(fā)市場等51家上海農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場向社會(huì)公開承諾，嚴(yán)禁銷售腐敗、變質(zhì)等“不合格食品”。一旦發(fā)現(xiàn)，將立即撤柜、停售并在市場開辦者監(jiān)督下嚴(yán)格銷毀。 

　　據(jù)了解，這份“平安”承諾指出：保證市場內(nèi)固定攤位的經(jīng)營者在顯著位置懸掛相關(guān)證照，不準(zhǔn)無照經(jīng)營和超越經(jīng)營范圍。保證每天不少于一次對入場經(jīng)營者的索證索票情況進(jìn)行查驗(yàn)。索取和查驗(yàn)場內(nèi)經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照及相關(guān)許可證、檢驗(yàn)檢疫合格證明、進(jìn)貨發(fā)票；對場內(nèi)經(jīng)營者提供的供貨商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、進(jìn)口食品商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫合格證明，按進(jìn)貨商名稱或者食品、食用農(nóng)產(chǎn)品種類整理建檔備查。負(fù)責(zé)設(shè)立具有相應(yīng)資質(zhì)的肉品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)和食用農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)。負(fù)責(zé)建立健全場內(nèi)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品的銷售憑證和重要商品臺(tái)賬。建立肉類批發(fā)、活雞、豆制品、糧食批發(fā)、熟食進(jìn)銷貨臺(tái)賬。 

　　同時(shí)，全市51家批發(fā)市場都將對即將到保質(zhì)期的食品或食用農(nóng)產(chǎn)品向消費(fèi)者作出醒目提示。對超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，立即停售、撤柜，并在市場開辦者的監(jiān)督下銷毀，做好不合格食品或食用農(nóng)產(chǎn)品銷毀臺(tái)賬，或報(bào)告屬地工商部門依法處理。