天氣變化不只關系到人們的出行，對菜籃子也有直接影響，前陣子南方大旱讓不少國內水產品企業(yè)面臨考驗，淡水魚價格上漲，氣溫日漸走高使得雞蛋以及肉類價格快速上漲?？上驳氖牵镜厥卟?、水果大量上市，批發(fā)價有漲有落。

    魚肉蛋價格一路上揚

    中考期間，家住市區(qū)江濱小區(qū)的朱阿姨準備給外孫女買條鯽魚回家燉湯。但在農貿市場，她發(fā)現(xiàn)鯽魚的價格比先前有了不小幅度的上漲。據(jù)了解，受到前期南方干旱天氣的影響，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚等魚類產品價格都出現(xiàn)了不同程度的上漲。

    今年初至5月下旬，我國長江中下游地區(qū)遭遇50年一遇的旱災，湖北、湖南兩個水產養(yǎng)殖大省都受到影響。

    “干旱時間一長，會造成河流、魚塘水位偏低，這也會影響水質，魚類產量就會下降，再加上今年魚飼料價格也漲了不少，魚類產品價格自然水漲船高。”市場經(jīng)營戶認為，氣溫升高之后，老百姓對豬肉等肉類消費需求減少，而魚類產品的需求增加，這也對魚類價格上漲起到了助推作用。

    據(jù)市場經(jīng)營戶分析，近期連續(xù)暴雨，湖北、湖南兩個水產養(yǎng)殖大省同樣遭受不同程度的影響，因此淡水魚在近期內價格還會比較堅挺。

    更讓朱阿姨吃驚的是，市場上豬肉價格從5月初一路走高，這些天全精肉每公斤高達34元，比年初漲了10元。市畜牧局工作人員證實：現(xiàn)在，毛豬的收購價每公斤18.2元，白條肉批發(fā)價每公斤24.8元，創(chuàng)下歷史高位。

    該工作人員介紹，豬肉漲價有多方面原因，其中飼料、添加料漲幅比年初上升10%，人工飼養(yǎng)成本也不同程度上漲；關鍵原因是去年6月出現(xiàn)養(yǎng)豬虧損，養(yǎng)殖場調整養(yǎng)殖數(shù)量，母豬存欄數(shù)相應減少，到今年5月就出現(xiàn)市場上生豬供不應求的狀況。從生豬存欄數(shù)分析，近期豬肉價格還將保持高價。

    受到氣溫升高的影響，本月初以來，雞蛋等價格出現(xiàn)不同程度的上漲。雞蛋價格為每500克4.8元，與4月下旬相比上漲11.63%。天氣逐漸轉熱也導致蛋雞產蛋率降低，造成雞蛋上市量減少。

    預計蔬菜價格有所回升

    五六月份，適宜的氣溫和濕度促進了農作物的迅速生長，本地蔬果大量上市，且品種豐富。

    金華農產品批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，大部分蔬菜價格處于下降態(tài)勢，以5月銷售量超100噸的13個蔬菜品種為例，其中比去年同期價格下降的有8個，降幅最大的是包心菜，從均價0.9元/公斤降至0.5元/公斤，降幅為44.4%，位列第二、第三位的分別是大白菜和芹菜，降幅分別為33.3%和20.7%。

    今年蔬菜價格低于往年同期的原因有：一是去年災害性天氣較多，對蔬菜生長極其不利，蔬菜供應量減少，價格較高；二是全國各級政府今年齊抓 “菜籃子”，著力解決蔬菜賣難問題，各種有力的政策措施將菜價穩(wěn)定在正常區(qū)間；三是蔬菜種植戶經(jīng)歷滯銷陰霾，對蔬菜積壓產生了懼怕心理，普遍希望早收割早銷售，在一定程度上延緩了價格的攀升。

    據(jù)蔬菜經(jīng)營戶分析，連續(xù)陰雨天氣將影響本地蔬菜的生長，部分蔬菜價格會在短期內上漲，同時也因周邊省份出現(xiàn)連續(xù)大暴雨，將嚴重影響蔬菜生長，預計蔬菜價格會有所回升。

    地產水果價格有所回落

    這些天，市場內以本地水果為主，桃、枇杷、西瓜成為主角，蘭溪的白枇杷價格比較堅挺，每公斤批發(fā)價26~30元，比福建產的貴一倍；桃子因連續(xù)雨天造成口感不好，價格有所下降。福建產“妃子笑”荔枝比上月價格明顯下降，每公斤批發(fā)價12~18元。

    據(jù)金華農產品批發(fā)市場工作人員介紹，福建的楊梅、本地的枇杷、山東的櫻桃均價大大高于往年同期水平，上漲幅度均超過30%，“妃子笑”荔枝漲幅更為明顯，上市初期價格高出去年同期一倍左右。

    受暴雨影響，許多西瓜田被大水淹沒，造成西瓜價格上漲。昨天，市場內批發(fā)價每公斤2.4元，比前些天每公斤1.7元漲了不少。

    前段時間，一些媒體報道了西瓜違規(guī)使用膨大劑事件，對西瓜的銷售產生了一定影響，但本地西瓜依舊銷售興旺。據(jù)估算，本地西瓜日均銷售量不少于150噸，品種以上海西瓜和溫嶺西瓜為主，上海西瓜因個頭大、品相好，價格略高于溫嶺西瓜，均價保持在2.6元/公斤左右。溫嶺西瓜相對便宜一些，均價在1.7元/公斤左右。