一、表現(xiàn)癥狀胡蘿卜地上部長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，節(jié)間長(zhǎng)，葉片肥大；胡蘿卜肉質(zhì)根不發(fā)育，根系小，纖維增多，根的形狀異常等。個(gè)別地塊出現(xiàn)病害發(fā)生較重等不良現(xiàn)象。

　　二、發(fā)生原因胡蘿卜以收獲地下根莖為主，對(duì)土壤、溫度、水分等的要求比較嚴(yán)格。若胡蘿卜定植時(shí)溫度高，會(huì)造成幼苗徒長(zhǎng)。若胡蘿卜生長(zhǎng)后期雨水較多，土壤濕潤(rùn)，會(huì)使胡蘿卜地上部生長(zhǎng)過(guò)快。若胡蘿卜生長(zhǎng)期晝夜溫差較小，植株光合積累的產(chǎn)物主要被地上部呼吸消耗掉，往地下部轉(zhuǎn)移的物質(zhì)很少，可導(dǎo)致胡蘿卜肉質(zhì)根不能正常生長(zhǎng)和發(fā)育。若肥料用量較大，特別是速效肥料用量大，在雨水較多的情況下，更易造成胡蘿卜地上部瘋長(zhǎng)，而地下部卻不能發(fā)棵，肉質(zhì)根生長(zhǎng)異常，有些還會(huì)造成胡蘿卜空心等現(xiàn)象。

　　三、栽培注意事項(xiàng)胡蘿卜夏播正值高溫雨季，為保證胡蘿卜肉質(zhì)根的正常生長(zhǎng)，在生產(chǎn)上需要注意以下幾點(diǎn)：（一）適時(shí)育苗和定植。要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r，特別是溫度情況，適時(shí)育苗和定植。胡蘿卜從播種到出苗，應(yīng)連續(xù)澆水2～3次，保持土壤濕潤(rùn)，以利于種子萌發(fā)。胡蘿卜苗期根系較弱，應(yīng)注意排澇。胡蘿卜有2片真葉時(shí)及時(shí)進(jìn)行間苗，有5～6片真葉時(shí)進(jìn)行定苗。當(dāng)胡蘿卜有10片真葉時(shí)，進(jìn)入肉質(zhì)根肥大期，要及時(shí)澆水施肥，保持土壤濕潤(rùn)，避免忽干忽濕造成裂根。胡蘿卜進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，應(yīng)適當(dāng)控制水分，進(jìn)行中耕蹲苗，防止地上部徒長(zhǎng)，以免影響肉質(zhì)根的正常生長(zhǎng)。（二）進(jìn)行配方施肥。最好由農(nóng)業(yè)部門測(cè)土，提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配左，特別注意增施磷、鉀肥，不能偏施氮肥。（三）搞好水分管理。土壤不能忽干忽濕，特別是在胡蘿卜肉質(zhì)根膨大前期；要適當(dāng)控制水分，促進(jìn)肉質(zhì)根的發(fā)育。（四）封壟前中耕培土。在胡蘿卜封壟前將細(xì)土培至胡蘿卜根頭，防止出現(xiàn)青頭，影響產(chǎn)品外觀。（五）生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用。不能盲目地使用膨大素、細(xì)胞分裂素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)更容易造成植株徒長(zhǎng)，導(dǎo)致胡蘿卜肉質(zhì)根發(fā)育不良。