一、出苗期管理

    1、播種到胚芽出土階段：主要是提供充足的水分和適宜的溫度條件。秋季播種的需搭涼棚進行降溫育苗。播種后澆足水并加蓋稻草或遮陽網(wǎng)保濕。秋季播種因氣溫高，每天早、晚要各噴灑水1次，以保持土壤濕潤。一般播種后3天可陸續(xù)出芽，待30%的種子胚芽露出土面時，揭掉覆蓋物。

    2、子葉出現(xiàn)到第1片真葉露心階段：應適當控制水分和降低溫度，防止形成高腳苗。

    3、真葉露心到分苗階段：若播種過密，應及時間苗，將過于擁擠或生長不良的弱小秧苗拔除，并適當加強光照，通風降溫，防止秧苗徒長和猝倒病的發(fā)生。

    二、分苗(假植)

    一般播后15天左右，當幼苗長至2—3片真葉時進行分苗(假植)。分苗前1天，先將育苗床澆透水，以便在起苗時減少傷根。起苗后將幼苗按6—8厘米見方移栽至分苗床。移栽前，先在分苗床每個土方中間用手指或圓棍扎一小眼作為分苗孔，淋水至見濕見干時再栽植。栽植宜淺，苗周圍用細干土封眼。有條件的最好直接移入營養(yǎng)杯或育秧盤，每杯栽種1棵苗。栽植宜在傍晚進行，邊移苗，邊澆水，邊遮陰，澆水要足透，使根系與土壤緊密接觸，促進緩苗。營養(yǎng)杯播種的不進行假植，但要及時間苗，以便培育壯苗和齊苗，一般經(jīng)2次間苗，最后每杯留苗1棵。分苗后搭遮陽網(wǎng)防曬降溫和防雨。

    三、分苗后管理

    管理關(guān)鍵：移苗至緩苗前應控溫、保濕，以提早緩苗；緩苗至成苗前應改善光照、營養(yǎng)等條件，并在定植前適當進行煉苗，預防徒長或病害，以培育壯苗。

    炎熱天氣需遮陽降溫，每天早晚各灑水1次。緩苗后為防止徒長，改在每天早上澆水1次。緩苗后3天或第3片真葉期，應澆1次稀薄的人糞尿或2%的尿素水溶液，以促進幼苗生長。定植前1周再澆1次糞水或2%的尿素水溶液，以供定植后幼苗恢復生長之需要。如果苗徒長，則需減少淋水和增強通風透光。

    苗期常見的病蟲害有猝倒病、灰霉病、吊絲蟲、菜青蟲、黃曲條跳甲等，為預防病蟲害的發(fā)生，一般在苗期噴殺蟲劑和殺菌劑2—3次，噴藥可安排在分苗前3天(或第2片真葉期)、緩苗后5天(或第4片真葉期)、定植前3天進行。殺菌劑可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液等，殺蟲劑可用48%樂斯本1000倍液或Bt乳劑1000倍液等。發(fā)現(xiàn)病蟲害及時噴藥防治，猝倒病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液等噴霧防治，灰霉病可用50%速克靈2000—2200倍液或5%撲海因1500倍液等噴霧防治，吊絲蟲可用5%銳勁特3000倍液或1%殺蟲素3000倍液等在卵孵化高峰期至2齡幼蟲期噴霧防治，菜青蟲可用Bt乳劑1000倍液，或速滅殺丁1500—4000倍液等噴霧防治，黃曲條跳甲可用90%巴丹1000—2000倍液或48%樂斯本1000倍液噴殺。

    四、防止幼苗徒長苗期易出現(xiàn)幼苗徒長，防止幼苗徒長的有效方法：

    1、播種不宜太密，以免出苗后幼苗擁擠，出現(xiàn)高腳苗。

    2、及時揭掉地面覆蓋物。

    3、及時間苗、假植和定植。出苗后應及時間苗，一般應間苗2—3次。在秧苗具二葉一心時即應分苗(假植)，假植的密度控制在每平方米120—150株為宜，有條件者最好用營養(yǎng)杯育苗。

    4、加強通風透光，降低溫度和溫度，控制秧苗的過度生長。

    5、合理進行肥水管理。營養(yǎng)土的配備，應注意磷、鉀肥用量，控制氮肥用量，控制淋水。

    6、及時排稀秧苗，當出現(xiàn)過度擁擠時，應適當移動秧苗，使大小秧苗分開，增加單株的營養(yǎng)生長面積。