深冬季節(jié)茄子葉部病害發(fā)生較重，一些菜農(nóng)為了防治葉部病害，將下部病葉、老葉摘除，這是有益的。這可以減少下部病葉上的病原菌數(shù)量，增強(qiáng)植株間的通風(fēng)透光性，減少病害發(fā)生，有利于茄子生長。但是，很多菜農(nóng)不能很好地控制摘葉的數(shù)量，一次摘葉過多，影響了植株的生長，降低了產(chǎn)量。
茄子的果實(shí)生長需要消耗大量的有機(jī)營養(yǎng)，這些有機(jī)營養(yǎng)基本上全部由葉片的光合作用制造。有機(jī)營養(yǎng)是茄子產(chǎn)量的基礎(chǔ)，與葉面積的多少有密切的關(guān)系。要想獲得高產(chǎn)，必須要有一定量的葉片做保證。一般情況下，每根枝條有一大一小兩個(gè)果實(shí)，大果處于膨大期，消耗的營養(yǎng)最多，其周圍的3～4片葉，主要供應(yīng)茄子的生長：其上的葉片，主要供應(yīng)小果發(fā)育、花芽分化、新葉生長；下部的葉片，主要供應(yīng)根系生長。而很多菜農(nóng)為了防病，摘葉片都摘到大果周圍了，這樣根系就要同果實(shí)爭奪養(yǎng)分，影響了產(chǎn)量。
摘除病葉、老葉以防病是值得提倡的，但摘葉要適度。頂部新葉尚未發(fā)育完全，葉片制造營養(yǎng)的能力較低，而且新葉生長需要大量營養(yǎng)，需要其他葉片供應(yīng)。中上部葉片發(fā)育完全，光合效率高，制造的營養(yǎng)供應(yīng)茄子果實(shí)、根系、新葉等的生長，是葉片光合作用的主力，不可輕易摘除。只有下部老葉因葉綠素減少、酶活性降低、得不到足夠的光照，制造的營養(yǎng)有限，有些甚至消耗營養(yǎng)，將其適度摘除對植株是有益的。
但摘葉要分次進(jìn)行，不要一次摘得太多，使植株下部幾乎成了光稈。茄子生長前期少摘或不摘葉，生長中、后期摘去底葉、老葉、黃葉；肥水較少，生長不旺的要少摘葉；天氣干旱時(shí)應(yīng)少摘葉。一般，大果下部要保留3～4片葉是比較適宜的。
