播種育苗
2月中下旬利用保護地育苗，每畝地用種50克左右。播前先在苗床澆透底水，后均勻撒播種子，再覆厚1厘米左右的細土。播后保持溫度為白天25℃、夜間15℃左右。出苗后再覆細土1～1.5厘米，保持白天20～25℃、夜間10～15℃。當幼苗長至2～3葉時進行分苗，行株距為6×6厘米。播后約40天，幼苗5～6葉時即可帶土坨移栽。
適期定植
定植前結(jié)合整地，畝施腐熟圈肥4000公斤、三元復合肥30～40公斤。耕翻耙耢后，做成寬1米、高15厘米壟（兩壟相距約30厘米），再覆蓋地膜。3月下旬至4月上旬，當?shù)販剡_到10℃以上時，在壟上打孔栽2行苗，行株距為50×30厘米。
水肥管理
栽后澆足定植水，以后遇旱即澆，經(jīng)常保持土壤濕潤。追肥一般間隔20～30天進行一次，每畝追施尿素和硫酸鉀各10～15公斤。生長期結(jié)合噴藥噴施0.2%禾欣液肥，以促使植株健壯，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
病蟲防治
羽衣甘藍的病蟲害有黑斑病、小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲等，可選用65%多果定1000倍液、0.2%阿維蟲清1500～2000倍液或10%吡蟲啉2000～2500倍液等噴霧防治。
