無籽人參番茄是由我國高級農(nóng)業(yè)專家培育而成的高營養(yǎng)特色番茄新品種。此番茄因其形長與人參相似，又因高營養(yǎng)無籽、肉厚質(zhì)細而得名。說它無籽，是由于肉質(zhì)層厚，每個番茄果內(nèi)只能取出1-8粒種子，有的幾乎無籽，所以它的種子相當昂貴稀少，價值很高。
 
    該品種是采用長白山優(yōu)質(zhì)人參花粉與最優(yōu)番茄良種混配雜交所產(chǎn)生，第一年產(chǎn)下一個番茄，取出3粒籽，第二年種出一株(另兩粒被蟲食害)，產(chǎn)生47個番茄。這種奇特的無籽人參蕃茄長勢強，開花習性 好，每兩葉展現(xiàn)一花果穗，每穗有花11～14朵，果長14～16厘米，呈現(xiàn)圓柱略有尖突出，果直徑3厘米左右，若采用大棚栽培可無限結(jié)果，成形果為白色，慢慢變黃，成熟果為桔黃色。單果重為80～100克，果為實心，品質(zhì)上乘，口感甜而細嫩感強。

    栽培無籽人參番茄，以苗期注重墩苗，其它栽培與管理方法基本同普通番茄。 無籽人參番茄既有人參大補氣血、益血生津的作用，可用于失血暴脫、脾胃虛弱、津傷口渴、補肺定喘、安神益智。又有蕃茄含大量的維生素c、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及多種營養(yǎng)成份，對防治便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、喉炎腫痛等癥有益，而且可治療跌打損傷。因此，該人參蕃茄屬高營養(yǎng)保健蔬菜食物新奇品種，具有很高的開發(fā)價值。長期食用此番茄能防治疾病、強壯身體，抗衰老、延年益壽。

    無籽人參番茄不僅是獨特的高級健康菜，且能加工成系列綠色營養(yǎng)保健食品。所以，種植無籽人參蕃茄是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展高效特色農(nóng)業(yè)的新項目，開發(fā)前景廣闊。將此特種產(chǎn)品投放中外市場，定會十分熱銷搶手，供不應(yīng)求，深受人們的青睞。