月鱧俗稱七星魚、山斑魚、秤星魚、星光魚、麻魚等。月鱧蛋白質(zhì)含量高（肌肉干物質(zhì)粗蛋白含量達79.25%），肉質(zhì)細嫩，骨刺少，味鮮美。近年來，在廣東、廣西等到地，許多養(yǎng)殖戶進行了大量養(yǎng)殖，形成批量生產(chǎn)，經(jīng)濟效益相當顯著。 

　　月鱧體型似烏鱧，長圓筒形，與烏鱧不同之處主要為：月鱧無腹鰭，則線在臀鰭起點上方處折斷。月鱧尾鰭基部兩側(cè)各有一個白色邊緣的黑色圓斑塊，頭和體背為綠褐色或灰黑色，腹部灰白色或淺黃色，體側(cè)沿中部有7—10條“く”形灰色斑紋，全身均勻地分布灰白色小斑點，雄魚在生殖季節(jié)，斑點更閃亮。 

　　月鱧人工繁殖 

　　1． 親魚培育 

　　親魚成熟的好環(huán)是月鱧人工繁殖成敗的關(guān)鍵，所以親魚培育至關(guān)重要。培育親魚要注意以下幾點：（1）挑選100g且一冬齡以上的月鱧成魚作為親魚；（2）月鱧在冬天或早春季節(jié)不太活動，喜鉆洞穴或泥中過冬，所以最好在親魚培育池中設(shè)置一些竹筒或瓦罐供月鱧棲息；（3）開春后，水溫達12℃以上時即要進行強化培育，投喂人工飼料或優(yōu)質(zhì)配合飼料，配合飼料粗蛋白含量要達到42%以上，并適當投喂一些冰凍鮮魚等，以充分滿足其性腺發(fā)育的需要；（4）做好防逃、防病以及日常管理工作。 

　　2． 雌雄鑒別 

　　月鱧的雌雄形態(tài)相似，較難區(qū)別。成熟的雌魚腹部膨大、柔軟、殖泄孔圓形，成熟好的微張開。雄魚的殖泄孔狹長而微凹。仔細觀察，雌魚臀鰭上沒有或較少有灰色的斑點，而雄魚臀鰭上及殖泄孔周圍分布許多小斑點。另外，胸鰭上有追星的可以肯定是雄魚，但有不少雄魚沒有追星。 

　　3． 人工催產(chǎn) 

　　月鱧的繁殖水溫為18—28℃，但在20—25℃催產(chǎn)效果較好。一般采用人工催產(chǎn)自然受精的方法，較少用人工授精的方法。催產(chǎn)藥物采用HCG，也可以使用HCG+LRH-A或再加垂體。只要親魚培育成熟，單獨使用HCG既經(jīng)濟，效果也好，使用也方便簡單，所以一般采用HCG一次性胸腔注射。其注射劑量為1000—1500IU/kg。 

　　催產(chǎn)后的親魚，按1∶1的比例放到預(yù)先準備好的產(chǎn)卵池或塘中。親魚催產(chǎn)后的效應(yīng)時間一般為2—4天。在產(chǎn)卵池中親魚產(chǎn)卵后，可以撈出受精卵放入孵化池中孵化，也可以撈出親魚，把受精卵留在原池中孵化。池塘中則要收集受精卵，放到準備好的孵化池或池塘中孵化。受精卵孵化出膜時間一般為2—3天。孵化時間長短隨水溫高低而不同。剛產(chǎn)出的受精卵為金黃色，隨著細胞的分裂、胚胎的發(fā)育，轉(zhuǎn)為灰色，而未受精的卵則變?yōu)榘咨?。受精卵?jīng)過2—3天時間孵化出仔魚。剛孵出的仔魚身體透明，形似蝌蚪，頭大尾小，腹腔內(nèi)含一個大的卵黃囊和油球。第三天魚體轉(zhuǎn)為黑色，第四天仔魚開始平游，第五天仔魚開始攝食。 

　　4． 苗種培育 

　　仔魚出膜后第五天開始攝食，此時處于混合營養(yǎng)階段，在培苗池內(nèi)一定要培育出大量的浮游動物，供魚苗開口攝食，否則會造成魚苗不能及時得到開口餌料，降低培苗率。剛開口時魚苗以輪蟲、枝角類、橈足類為食，隨著個體逐漸增大，魚苗開始吞食較大的餌料生物，如水生寡毛類、搖蚊幼蟲等水生昆蟲。此時，如果天然餌料不足，則要投喂人工餌料，以滿足魚苗生長發(fā)育的需要。人工投喂的餌料主要有紅蟲、蚯蚓、魚糜、蠅蛆等。當魚苗長到6cm以上，消化系統(tǒng)已發(fā)育完善，食性近成魚，開始攝食小魚、小蝦等。此時容易因饑餓而造成相互殘食，所以要采取措施，分級、分塘進行大規(guī)格種苗培育或成魚養(yǎng)殖。苗種培育階段，放養(yǎng)密度可以較高，可以放養(yǎng)5—8萬尾/畝（1/15公頃）。此階段應(yīng)注意以下幾點：（1）放苗前，全塘徹底消毒。（2）培育大量的浮游生物以保證魚苗開口攝食之需。（3）如果天然餌料不足，一定要投喂充足的人工餌料供魚苗攝食，以免魚苗因饑餓而相互殘食。（4）魚苗規(guī)格較大時，一定要分級、分塘培育。（5）因魚苗階段易馴化開口攝食人工餌料，所以當魚苗達到一定規(guī)格時便要馴化攝食魚糜或配合飼料等，為養(yǎng)殖商品魚創(chuàng)造條件。（6）做好病害防治工作。 

　　成魚養(yǎng)殖 

　　月鱧養(yǎng)殖可以多種方式進行，如：（1）土池單養(yǎng)。（2）土池混養(yǎng)。（3）庭院式養(yǎng)殖。（4）水泥池精養(yǎng)。（5）稻田式養(yǎng)殖等。一般以土池單養(yǎng)方式為多，下面主要介紹土池單養(yǎng)方式： 

　　1． 魚種投放前的準備工作 

　　一般魚塘面積以1—5畝，池深2—2.5m，水深1.5—1.8m為宜。魚苗投放前，用生石灰水全池潑灑消毒，混用茶籽嚴格清塘增肥。然后注入新水，水深1m左右即可，以后逐漸提高水位。一般在毒塘后7—10天便可投入種苗。因為月鱧喜陰暗，所以要在魚塘內(nèi)水面上放養(yǎng)一些水葫蘆，水葫蘆占水體總面積的1/3左右為宜，并用毛竹等將其隔在魚塘的一側(cè)用以擋陰和供月鱧躲藏，還能凈化水質(zhì)。同時，因月鱧好鉆洞穴，所以最好能在塘底放一些竹筒或瓦筒以供月鱧鉆洞和棲息。 #p#分頁標題#e#

　　2． 魚種放養(yǎng) 

投放的魚種要求體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，以免發(fā)病和殘食。體長要求在4—5cm以上，以方便能迅速馴化攝食人工餌料。并且要求魚種在6月份以前投放，以利于當年養(yǎng)成商品魚上市。因月鱧個體單重較小，要求以高密度達高產(chǎn)，畝產(chǎn)可達1000kg以上。 

　　3． 餌料 

　　投放魚種后，池塘內(nèi)的浮游生物遠遠不能滿足月鱧的攝食需要，必須投喂人工餌料。人工餌料主要為配合飼料和冰凍鮮魚等。開始少量多次投喂，慢慢馴化到每日投喂2—3次。投喂方法要以邊吃邊投喂，直到停食為止；也可以設(shè)置飼料臺定位投喂，每天檢查吃食情況，以便調(diào)整投喂量，防止浪費。日投餌量約為魚體重的5—8%。人工配合飼料的粗蛋白含量要求不低于40%。 

　　4． 日常管理 

　　月鱧攝食的飼料蛋白質(zhì)含量相當高，易造成水體中氨氮濃度較高。特別在夏天，水溫高時，易發(fā)生氮臭，對月鱧的生長發(fā)育極有害，甚至造成大量死亡，所以要注意控制水質(zhì)，勤換水，使池水保持淡綠色，保持水質(zhì)清新，嚴防水質(zhì)發(fā)黑、變臭。同時，加強飼料的管理工作，嚴防餌料變質(zhì)，做到投餌“四定”。月鱧長到10cm以上，跳躍能力加強，特別是在雨天或換水時，跳逃十分活躍，因此要做好防逃工作。要求做到池埂離水面高度不低于50cm。在進、排水口要切實做好防逃設(shè)施，在洪水季節(jié)，要用網(wǎng)片圍高池埂。每天堅持巡塘，細心觀察月鱧攝食、活動情況，注意水質(zhì)變化、防逃設(shè)施有否損壞等，發(fā)現(xiàn)問題要馬上處理。 

　　5． 魚病防治 

　　月鱧抗病力強，在養(yǎng)殖過程中發(fā)病較少，但還是要堅持做好以下魚病防治工作：（1）每10—15天用生石灰輕度消毒水體；（2）發(fā)生細菌病時，用0.5×0.000001的呋喃唑酮或1×0.000001的漂白粉全池潑灑；（3）寄生蟲病用0.5×0.000001的晶體敵百蟲或0.7×0.000001的硫酸銅、硫酸亞鐵合劑或25×0.000001—40×0.000001福爾馬林全池潑灑；（4）水霉病用2×0.000001的孔雀石綠浸泡魚體5min。