陽(yáng)春三月，記者走進(jìn)玄灘鎮(zhèn)玄豐村，冬閑田里，密密麻麻的大球蓋菇從稻草叢中探出頭來(lái)，十分惹人喜愛(ài)。“你們來(lái)遲了，現(xiàn)在已經(jīng)接近收頭（尾聲）了， 準(zhǔn)備春耕生產(chǎn)了。”種植戶(hù)邱青容說(shuō)，“你們?nèi)タ纯葱烨N的，那才叫規(guī)模生產(chǎn)。”她在村文書(shū)徐乾的幫助下種植的1畝大球蓋菇，給她帶來(lái)了近萬(wàn)元的收入。
選準(zhǔn)致富項(xiàng)目
徐乾的種植基地，大棚林立，里面更是一派生機(jī)勃勃的景象。今年27歲的徐乾是瀘縣首批”訂單式”培養(yǎng)的大學(xué)生村官。2008年7月徐乾畢業(yè)回村任村文書(shū)。徐乾發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村的致富項(xiàng)目非常少，大多數(shù)農(nóng)民家庭主要靠外出務(wù)工收入，留守老人和孩子問(wèn)題十分突出。
“大伙背井離鄉(xiāng)外出務(wù)工維持生活。為什么不能自己在家發(fā)展一個(gè)項(xiàng)目，不僅掙了錢(qián)還照看了家人，也減少了農(nóng)村留守兒童和留守老人，獨(dú)自在家的孤獨(dú)。”徐乾說(shuō)起自己創(chuàng)業(yè)的初衷。
在瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)校的兩年學(xué)習(xí)經(jīng)歷，讓徐乾的思想有了很大的改變。他深深地意識(shí)到，在農(nóng)村想要致富，就必須搞特色農(nóng)業(yè)。村上的工作非常的繁雜，徐乾 不僅任村文書(shū)，同時(shí)還擔(dān)任遠(yuǎn)程教育站點(diǎn)管理員，認(rèn)真做好節(jié)目的下載，播放收看工作等日常事務(wù)。在一次下載播放課件的時(shí)候，他看到了一期介紹種植蘑菇的實(shí)用 技術(shù)的片子。聯(lián)系村上的情況，徐乾決定做實(shí)驗(yàn)。 2009年初，徐乾租了5畝地搞起了食用菌種植，這一年徐乾收入了4萬(wàn)余元。
找對(duì)合作伙伴
這時(shí)，徐乾又意識(shí)到，要把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，如果沒(méi)有過(guò)硬的生產(chǎn)技術(shù)，基地的發(fā)展始終要受制于人。為此，徐乾苦心專(zhuān)研食用菌培植技術(shù)，多次到外地實(shí)地考察，并找到農(nóng)技員李西富。在李西富的幫助下，終于掌握了食用菌菌種培育、生產(chǎn)管理、技術(shù)加工等一系列的技術(shù)。
2010年1月，徐乾從福建購(gòu)進(jìn)兩套食用菌生產(chǎn)設(shè)備，經(jīng)過(guò)努力現(xiàn)在已經(jīng)具備生產(chǎn)食用菌母種、原種、栽培種的能力。2010年2月栽培的優(yōu)質(zhì)平菇獲得成功，3月12日正式出菇并上市。
“我們蘑菇現(xiàn)在主要是鮮銷(xiāo)，銷(xiāo)往周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、瀘州或者榮昌，等規(guī)模擴(kuò)大后，我們要搞鹽解菇、腌制，甚至烘干，我們還要搞深加工，最終是搞精加工的路線(xiàn)。”徐乾說(shuō)起自己的打算。
帶領(lǐng)群眾致富
“我們制作種子到銷(xiāo)售，全過(guò)程都掌握了。周邊農(nóng)戶(hù)如果愿意種植，我們樂(lè)意提供技術(shù)指導(dǎo)和代理銷(xiāo)售，讓大家都能走上致富路。”對(duì)于基地未來(lái)的發(fā)展，徐乾有他長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，他最希望自己致富的同時(shí)還要帶動(dòng)更多的農(nóng)戶(hù)從中受益，讓農(nóng)民即得到租地的收入，又得到務(wù)工機(jī)會(huì)，共同致富。
2010年4月，玄灘“翰香書(shū)店”老板王昭永得知徐乾發(fā)展食用菌的事情后，毅然投入資金，共同合作發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，目前，三人已經(jīng)投40多萬(wàn)元，第 一期租地35畝，已建成生產(chǎn)大棚23個(gè)，主要生產(chǎn)繡針菇、姬菇、大球蓋菇等優(yōu)質(zhì)菌類(lèi)。常年解決周邊剩余勞動(dòng)力80余人，為農(nóng)戶(hù)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收入20余萬(wàn)元。
徐乾發(fā)展食用菌遵循循環(huán)法則：農(nóng)作物收割后，桔桿成為食用菌的優(yōu)質(zhì)原材料。他將桔桿原料加工成為食用菌包，然后出菌銷(xiāo)售。出菌后剩余的菌包廢料，用 途很廣：投入沼氣池中，作為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)氣原料；加酵母等原料發(fā)酵后，可供豬、雞、鴨、魚(yú)等牲畜作為優(yōu)質(zhì)飼料；直接作為優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物肥料使用。
