寒冬時節(jié),走進陜西省渭南市合陽縣城關街道百里社區(qū),最先映入眼簾的是高高掛起的一排排粉條,像瀑布一般,匯聚成極具鄉(xiāng)村特色的風景。
近年來,百里社區(qū)成立集體經(jīng)濟合作社,不斷挖掘農(nóng)業(yè)社會資源潛力,深入探究產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色,最終實現(xiàn)了紅薯粉條的產(chǎn)量、銷量雙結合,不僅解決了農(nóng)閑剩余勞動力過剩的問題,也促進了農(nóng)民的收入情況,帶動了村集體的經(jīng)濟發(fā)展實力,從而走向鄉(xiāng)村振興的致富路。
馬彥峰是當?shù)乜h域內(nèi)遠近聞名的人物,他是百里社區(qū)非常有名的粉條制作行家,在當?shù)卮蛟斐隽俗约旱钠放啤?/p>
據(jù)馬彥峰介紹,純手工制作的粉條,前前后后需要一個多月的時間,經(jīng)過拌粉、漏粉、煮粉、冷卻、涼掛等一系列程序制作而成的粉條,不僅勁道、柔韌、光滑,有彈性,老顧客還都是通過自取進行的交易,根本不愁賣不出去的問題。
百里社區(qū)預計在2023年整合生產(chǎn)了流程,通過成立百里社區(qū)集體經(jīng)濟合作社,帶動村民增收致富,結合百里社區(qū)純手工紅薯粉條加工,確保高質(zhì)高量、講信譽,來實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路,規(guī)范生產(chǎn)銷售,為社區(qū)集體經(jīng)濟創(chuàng)造效益的同時,帶動鄉(xiāng)村振興。
百里社區(qū)書記馬彥鵬介紹,目前,百里社區(qū)共有生產(chǎn)加工廠11家,帶動了勞動就業(yè)人次150人左右,其中產(chǎn)值500余萬元,年產(chǎn)值更是高達40萬噸。