回答1、高粱可以用人力收割或高粱收割機(jī)進(jìn)行脫粒。其中人力收割要在收割前除去秸稈上的葉子，砍掉根部和穗頭，裝在板車上統(tǒng)一拉至開闊地晾曬脫粒。高粱收割機(jī)則直接在高粱田中運(yùn)轉(zhuǎn)，將高粱一壟壟齊刷刷的卷割下來(lái)，脫粒后裝車。2、高粱是粗糧，在我國(guó)種植的范圍比較廣，它的種類有紅高粱和白高粱，紅高粱主要用來(lái)釀酒，白高粱主要用來(lái)食用。

一、高粱怎么脫粒

1、高粱可以用人力收割的方式脫粒。在收割前除去秸稈上的葉子，用镢頭砍掉根部，用刀剁下高粱的穗頭，裝在板車上統(tǒng)一拉至開闊地晾曬脫粒。

2、高粱可以使用專用的高粱收割機(jī)脫粒。在高粱田中直接運(yùn)轉(zhuǎn)收割機(jī)，將高粱一壟壟齊刷刷的卷割下來(lái)，脫粒后裝車。

二、高粱是粗糧嗎

1、高粱是粗糧嗎

高粱是粗糧。高粱分為紅高粱和白高粱，在我國(guó)的南方和北方都有大面積的種植。高粱既能作為糧食食用，又可以作為原材料釀酒。一般紅高粱用來(lái)釀酒，我國(guó)很多品質(zhì)高的白酒的原材料都是高粱米，白高梁則主要用來(lái)食用。

2、高粱簡(jiǎn)介

（1）高粱是一年生的草本植物，除了在我國(guó)分布廣泛，在美國(guó)，非洲，南亞等地也有著廣泛的分布。高粱在全世界糧食作物的種植面積中可以排在前5位，前4位分別是玉米、小麥、水稻和大麥。

（2）高粱在生育期間需要的溫度相對(duì)較高，有一定的耐高溫特性，生育期適合的溫度是20℃-30℃。高粱是C4作物，在整個(gè)的生長(zhǎng)過程中都需要充足的光照。高粱的根系發(fā)達(dá)，根細(xì)胞的滲透壓比較高，可以很好的從土壤中吸收水分。

（3）高粱米中含有較多的醇溶性蛋白質(zhì)，醇溶性蛋白質(zhì)是不完全的蛋白質(zhì)，與其他糧食混合食用時(shí)，可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。高粱的蛋白質(zhì)中含有尼克酸，雖然含量比玉米少，但是能被人體吸收，經(jīng)常食用可以減少癩皮病的發(fā)生。

（4）高粱的稈比較粗壯，呈直立狀態(tài)，基部節(jié)上有支撐根。高粱的葉舌是硬膜質(zhì)，總梗呈直立或微彎曲的狀態(tài)，雄蕊的數(shù)量是3枚，花藥長(zhǎng)在3mm左右，花果期在6月至9月。