回答1、返青肥：春季氣溫回升后，每畝地施用10-15公斤標準氮肥，施肥后及時灌水。2、壯頭肥：打蒜苔前后幾天施1次氮肥，并配施適量的磷鉀肥。3、澆水方法：5-6月份每天澆1次水，澆水前要將水靜置2-3天，除去其中的氯氣。4、注意事項：水要一次性澆透，空氣較干燥時可在植株的周圍噴水。

一、大蒜中后期水肥管理

1、返青肥

（1）春季氣溫回升之后，畝施10-15公斤標準氮肥，以促進大蒜新葉的生長和根系的延伸。

（2）施肥工作應(yīng)在晴朗的天氣下進行，施肥后要灌水，以促進大蒜吸收養(yǎng)分。

2、壯頭肥

打蒜苔前后幾天施1次肥料，一般可選擇使用氮肥，同時要配施一些稀薄的磷鉀肥，以促進蒜頭膨大，提高品質(zhì)。

3、澆水方法

（1）5-6月份大蒜一般會進入鱗莖膨大期，在此時間段內(nèi)每天都要澆1次水，為蒜頭提供充足的水分。

（2）澆水前，水要靜置將2-3天，防止水中的氯氣對大蒜的發(fā)育造成影響。

4、注意事項

（1）澆水時，應(yīng)一次性澆透，不能等到土壤干燥后再澆水。

（2）若空氣比較干燥，可在大蒜的四周噴水，施肥前要稀釋肥料，防止濺入葉心。

二、種植大蒜肥料用多了怎么辦

1、及時澆水，以稀釋肥料的濃度，而且隨著水分的流動還能帶走部分肥料。

2、畝用2-3克碧護兌適量的清水，然后進行噴霧，一般可有效緩解肥害。

3、畝用8.3毫升鈾能量葉面肥兌水30-40公斤，然后進行噴霧。若大蒜處于苗期，可畝用4.2毫升鈾能量葉面肥兌水30-40公斤，稀釋后進行噴霧即可。

4、若是因施用了過多的氮肥、有機肥而導(dǎo)致出現(xiàn)氨氣、亞硝酸氣、二氧化硫等有害氣體，應(yīng)及時進行通風。